PIVNÝ ŠTÝL > Brut IPA

IBU: 15 - 25
ABV: 5.5 – 12 %
SRM: 5 - 15

Predstavenie berlínskeho pivovaru Schoppe Bräu (z archívu)  

Zverejnené 28.06.2020 22:28   |   autor: adrik   |   diskusia: 0
#American Pale Ale #Brut IPA #NEIPA #Imperial Stout #Schoppe Bräu

Niekedy sa k človek dostane k remeselnému pivu aj na miestach, kde by to vôbec nečakal. Pozdravujem do Prager Frühling 1968 (link). Tu som totiž narazil pre mňa dovtedy neznámy brnenský ehm berlínsky pivovar Schoppe Bräu. Pivovar sa narodil v štvrti Kreuzberg a je na scéne od roku 2001. V malom varí nefiltrované, nepasterizované pivá so surovinami tej najvyššej kvality a nebojí sa odbočiť z vychodenej cestičky. Ku mne sa dostali tieto berlínske pivá:

» čítaj ďalej

Račansky suchár  (61/100)

Zverejnené 03.06.2020 16:06   |   autor: adrik   |   diskusia: 0
#Brut IPA #Pivovar U Ábela

Ďalšie pivo od pivovaru U Ábela z bratislavskej časti Rača. Cajch má byť "veľmi hlboko prekvasené pivo s nižšou sladovu plnosťou s intenzívnym suchým dozvukom. Skladba štyroch druhov chmeľu dáva chuti a vôni náznaky ihličnanov, ale aj čerstvej broskyne, marhule, či limetkovej kôry a zároveň tropickej maracuje."

» čítaj ďalej