Baltic Porter uvarený s veľkým podielom sladu údeného na bukovom dreve od Poliakov Moon Lark. Premiéru mal na minuloročnom Baltic Porter Day.
Tento rok sa v rámci Baltic Porter Day (18. januára) spojili tri popredné poľské browary - Pinta, Trzech Kumpli a Widawa a priniesli pre zopár smrteľníkov box s troma rôznymi verziami tohoto severského štýlu.
Doteraz najsilnejšie pivo chorvátskeho pivovaru Brlog, na ktorom varení sa spolupodieľal miestny šéfkuchár Lukasz, odkiaľ inakadiaľ ako z Poľska.
Československý Baltický Porter varený každý rok od decembra 2019.
Povedzme si to otvorene - maličký európsky ostrovný štátik Malta nikdy nemal ambíciu stať sa pivnou veľmocou. Miestni, expati aj turisti zaháňaju smäd v horúčavách, ktoré tu panujú po väčšine roka, domácimi priemyselnými ležiakmi Cisk alebo Skol, nebodaj Amber ejlom Blue Label nasýteným dusíkom, ktorý mu dosť pomáha v piteľnosti. Na ostrove sa nájde aj niekoľko maličkých remeselných pivovarov.
V prvej časti sa pozrieme na dva z nich.
Aj napriek neznesiteľným horúčavám nie je v hlavnom meste Chorvátska žiadna pivná púšť. Práve naopak. V prvý večer sme navštívili dva miestne pivovary.
Browar Wielka Sowa z poľsko - slovenského pohraničia a ich Baltic Porter fľašovaný v roku 2020 s obsahom alkoholu 10.2 %.
Porter uvarený k 30-temu výročiu martinského Porter clubu - občianskeho záujmového združenia so zameraním na zberateľstvo pivných suvenírov a históriu pivovarníctva. Aj keď to nikde na etikete nie je uvedené, malo by ísť po Baltic Porter.
Experimentálna a inovačná séria Dreams berlínskeho pivovaru Fuerst Wiacek, v ktorej flirtujú s neznámymi štýlmi, receptami a novými ingredienciami. Cieľom je uvariť vysnívané pivo ...
Pod číslom #5 sa ukrýva Baltic Porter s obsahom alkoholu 9.5 %.
V nedeľu ráno po skontrolovaní všetkých pozostalých, rozlúčení a nafasovaní darčekov (ešte raz vďaka za všetko) sa poberáme každý svojim smerom. Čo ale s načatým dňom? Hneď sme vytýčili niekoľko zastávok.
Björn je názov Imperial Baltic Porter Rum Barrel Aged laskominy s obsahom alkoholu 12 %. A to ja môžem!
Z "EDDA series" som nestihol NEIPU pomenovanú "Hel", ale zato som ju nahradil Baphometom z iných dvoch pivovarov, ktorý mi do tohoto maďarského betlehéma celkom zapadol. Všetky pivá boli varené v budapeštianskom pivovare Reketye Brewing Co.
Len tak si zájsť do Budapešti na otočku? Prečo nie!
Oprava: Browar Zamkowy Cieszyn už asi rok nepatrí pod skupinu Zywiec, ale pod súkromného investora. Ďalším pivom z ich portfólia bol Porter Baltycki. Ď B.
Imperial Bounty je staršia sestra tmavého ležiaku Bounty v štýle silnejšieho Baltic Porteru. Bude tak isto tak extrémne piteľná a návyková ako jeho sestrička?
Nie každý nákup v poľskom Kauflande sa vyplatí. Príkladom je Baltic Porter zo severopoľského pivovaru Amber.
Po dlhšej dobe som mal možnosť stráviť weekend v stovežatom meste - v Prahe. Ako pri každej návšteve cieľ bol jasný, stráviť fajn večer pri pive a objaviť niečo nové. Situácia sa ale vyvinula inak a po veľmi neúspešných pokusoch o rezerváciu sa vyberáme do mesta "na slepo" nájsť miesto, kde nás to vcucne. Podarilo sa! Malý / Velký.