Po nekonečných cestovateľských peripetiách (ešte aj cestou naspäť!) sme sa už piatykrát ocitli v dedinke Wieprz v areáli browaru Pinta. 15 rokov založenia pivovaru oslávili hneď na dvojdňovej párty. K poľskej "smotánke" (Artezan, Birbant, Brofaktura, Cztery Sciany, Funky Fluid, Kingpin, Lubrow, Monsters, Moon Lark, Nepomucen, Trzech Kumpli, Browar Zakładowy a Ziemia Obiecana) ešte zavolali 서울브루어리ㅣSeoul Brewery (Južná Kórea), Firstep (Zlovensko), Blackout (Rumunsko) alebo Ārpus Brewing (Lotyšsko). Dokopy 85 pív (stačí?), v piatok mierne okresaný program, veľa street foodu, prehliadky a tématické degustácie, Djs a kapely.
Po dlhšom čase vďaka Lenke Micenke (ďakujeme!) opäť niečo od Švédov Brewski. Tri verzie ovocných (aj čili) limonád, tak poďme teda smelo na ne!
Berliner Weisse s malinami od Axiómu z Prostějova.
20.11.2023 22:50 | adrik & bobo
Náhodne sme si s bobom každý objednali po balíku od Fuerst Wiacek, takže dlhší čas ťa budeme otravovať s pivami z produkcie práve z tohoto zaujímavého nemeckého pivovaru. Dnes sa spoločne pozrieme na Berliner Weisse s mangom a malinami, ktorý navarili spoločne s Grékmi Strange Brew.
Dnes to veľmi nebude o maltských pivách na Malte. Štvoricu podnikov The Hatter Irish Pub, Down the Rabbit Hole, The Mad Hatter a The Hoppy Hare Pub spája nielen rovnaký dizajn a "myšlienka", ale aj spoločný majiteľ. A samozrejme aj pivná ponuka. Ďalší večer sme na sverozápade ostrova navštívili dva z nich, ktoré sa nachádzajú celkom blízko seba.
Výlet na Balkán, nie na Floridu, s kyseláčom s mangom, rebarborou a citrónom.
Dva pivné dni strávené v Bratislave. Deň druhý.
05.04.2023 22:20 | adrik & bobo
Po maďarsky síce neviem, ale ak pri čítaní zloženia malinového Berliner Weisse viem preložiť slová ako Na-benzoát a K-Szorbát, bude to určite zážitok.
V nedeľu ráno po skontrolovaní všetkých pozostalých, rozlúčení a nafasovaní darčekov (ešte raz vďaka za všetko) sa poberáme každý svojim smerom. Čo ale s načatým dňom? Hneď sme vytýčili niekoľko zastávok.
ART8 (86/100)
11.07.2021 19:31 | adrik
Kooperácia wroclawských Stu Mostów a Berlínčanov BRLO a ich Berliner Weisse s jahodami.
Mám rád experimenty. Navyše ak sú dotiahnuté do zdarilého konca. Jedným takým môže byť aj Smoked Berliner Weisse od vroclavského pivovaru Browar Profesia.
Na pivný štýl Berliner Weisse nie je problém naraziť už ani Slovensku. V Nemecku je často podávané s pridaním sladkého sirupu ochuteným napríklad malinami. A to je práve prípad piva nazvaného Kyseláčik od popradského Minipivovaru Tatras, ktorý pod Tatrami oficiálne funguje od roku 2016.
Na viedeňský pivovar Brauwerk Wien sme natrafili náhodou pri "nákupoch" v pri tranzite cez túto metropolu. Pivovar s podnikovou predajňou, v ktorej okrem vlastnej produkcie ponúkajú od europív rovno z paliet, pivných suvenírov, čapovaného piva až po rôzne pivné šialenstvá, nájdete na adrese Ottakringer Platz 1. Výber padol okrem iných na Red impact (príjemne nakyslastý Flanders Red), Crown Princess (trochu viac nasladlý, ale hrejivý Imperial Vienna Lager) a Freakshow Cucumber - Berlinee Weisse, pri ktorom zrejme tušíš, čo doňho bolo pridané.
Ak raz z nejakého dôvodu nebudeš mať chuť na prechmelené alebo ultra horké pivo, ale na nejakú úplnú šialenosť, odporúčam maďarských vedcov Mad Scientist, ktorí nemajú problém vopchať do piva úplne čokoľvek si zmyslíš. A to nevravím len o ovocí. Jeden príklad za všetky - slivkové gombovce (gule) v pive. Našťastie alebo tofužiaľ Double Mango Madness je len čisto ovocné.
Mal som česť výmenou dostať sa ku Kešovmu prvému domovaričskému pokusu o domáci Berliner Weisse. A že to chlapec vie, potvrdzujú nasledujúce riadky:
Už som to niekoľkokrát písal aj na iných portáloch a budem sa zase opakovať: V Zichovci nevedia navariť normálne obyčajné pivo! Stále to sú len úplné pomätenosti v tom najlepšom slova zmysle, ktoré vždy s nadšením vyskúšam. A že toho už povymýšľali. Hoci nie som vôbec kávičkár, siahol som aj po ich kávovom kyseláči, aj keď som už niečo podobné pil od ich kolegovcov z pivovaru Falkon.