Łodž je so svojimi 687 tisíc obyvateľmi tretím najväčším mestom v Poľsku. Ulica Piotrkowska s desiatkami podnikov tvorí centrum celého mesta. Zabočiť z nej do nejakej opustenej uličky je niekedy celkom zážitok. V prvej časti pivného cestopisu z tohoto mesta sa pozrieme na niekoľko podnikov, ktoré s ňou susedia.
Padrísimo je mexický slangový výraz pre niečo skvelého (alebo božeho) a tiež názov Imperial Pastry Stoutu od Sibeerie inšpirovaného mexickou tmavou čokoládou. Do už tak mohutného a komplexného temného piva ešte prihodili 20 kíl pražených kakaových bôbov z Ekvádoru spoločne s dávkou vanilky, škorice a hromadou Ancho pálivých papričiek.
Pre októbrový Chilli fest a Asia food fest 2023 sa Zichovec spojil s pestovateľmi papričiek a výrobcami chilli omáčiek Palíto a priniesli pekne ostrú New England IPU s papričkami Bhut Jolokia.
Jedenásty ročník medzinárodnej súťaže domovaričských pív v Budapešti a nejaké to pivo popri nej.
Čili pív nikdy nie je dosť, takže som uchmatol rovno dve verzie čili Imperial Stoutu z francúzskeho pivovaru La Débauche.
Dnes tu máme štvoricu plechoviek z českého rodinného pivovaru Zichovec.
Na tú tretiu som sa tešil najviac - Black NEIPA s papričkami habanero!
Rumbullion! je názov Foreign Extra Stoutu od pražských kočovníkov Four Elements Brewery, ktorý ležal dva mesiace na dubovom dreve s výberovým karibským rumom Ableforth´s Rumbullion Chilli and Chocolate, do ktorého ešte boli pridané papričky Chipotle a Jalapeno.
V rámci projektu Barrel Kick maďarskí šialení vedci experimentujú s ťažkotonážnymi pivami, ktoré ležia v sudoch po rôznych dobrotách. Konkrétne tento Barrel Aged Mexican Hot Chocolate Imperial Stout (Generator stylów piwnych funguje!) s čili papričkami a škoricou ležal v sude od tequily. Viktor, vďaka za túto srandu!
Čili pivá sú poväčšine katastrofa. Buď žiaden alebo len veľmi jemný náznak štipľavosti. Jediné naozaj skutočne štipľavé pivo, ktoré mi vytrelo zrak, teda jazyk, bolo Poison od Maďarov Legenda Sörfőzde (dík A.!). A druhé toto, ku ktorému som sa ja ignorant dostal až teraz.