Pivná turistika

Cold IPA

Veľa ľudí si myslí, že IPL a Cold IPA je to isté, ale nie je tomu tak. Veľmi zjednodušene povedané - Cold IPA sa "varí" ako IPA, ale fermentuje sa ležiackymi kvasinkami pri nižších teplotách ako ejly. Tým sa dosiahne pivo s obsahom alkoholu bežnej IPY, ale je suchšia a profilom čistejšia ako pivá rovnakého štýlu. Navyše je západnejšia ako West Coast IPA. Vysvetlím: Na telo a suchosť sa pridáva k plzenskému sladu ryža alebo kukurica, najčastejšie vo forme vločiek. Žiadne karamelové slady. Hlavnou hviezdou Cold IPY sú chmele. Americké chmele. A jedným z jej najdôležitejších prvkov je suché chmelenie pred koncom fermentácie. Tento postup zvyšuje množstvo chmeľu v pive. Nakoniec sú to ležiacke kvasnice, čo dodá Cold IPE jej charakteristické čisté, svieže a suché telo.

Pinta party 2024

včera 18:09 | adrik

Rok sa zišiel s rokom a opäť sme navštívili Pinta párty vo Wieprzi. Špička poľskej pivnej scény, nielen pivá od Pinty, ale aj rotujúce pípy, kolaboračky, street food, muzika, steet art a tento rok sme strihli aj prehliadku pivovaru.

#Pale Ale #International Pale Lager #NEIPA #IPA #Cold IPA #Brut IPA #Double NEIPA #Specialty Smoked Beer #Grodziskie #Imperial Baltic Porter #Specialty Wood-Aged Beer #Imperial Porter #Imperial Stout #Browar PINTA #Lubrow #Browar Monsters #ReCraft #TankBusters Co. #Ziemia Obiecana #Browar Trzech Kumpli #Põhjala #Browar Funky Fluid #PINTA Barrel Brewing

Fantasy Lager (85/100)

27.03.2024 21:54 | adrik

Môže byť IPA ležiakom? Oxymorón spodne kvasená IPA v tomto prípade prekvapivo sedí. Chrousťácky "ležiak" zo sveta fantázie spojuje nekonečnú piteľnosť a chmeľové arómy popdporené Cryo Phantasm (kombinácia Cryo chmeľov a prášku zo šupiek hrozna Sauvignon Blanc z Nového Zélandu).

#Cold IPA #Chroust

Studené otvorenie (83/100)

15.01.2023 22:41 | adrik

Plechovka Cold IPY od pivných Baskov.
A čo to vlastne tá Cold IPA je?
Veľa ľudí si myslí, že IPL a Cold IPA je to isté, ale nie je tomu tak. Veľmi zjednodušene povedané - Cold IPA sa "varí" ako IPA, ale fermentuje sa ležiackymi kvasinkami pri nižších teplotách ako ejly. Tým sa dosiahne pivo s obsahom alkoholu bežnej IPY, ale je suchšia a profilom čistejšia ako pivá rovnakého štýlu. Navyše je západnejšia ako West Coast IPA. Vysvetlím:
Na telo a suchosť sa pridáva k plzenskému sladu ryža alebo kukurica, najčastejšie vo forme vločiek. Žiadne karamelové slady. Hlavnou hviezdou Cold IPY sú chmele. Americké chmele. A jedným z jej najdôležitejších prvkov je suché chmelenie pred koncom fermentácie. Tento postup zvyšuje množstvo chmeľu v pive. Nakoniec sú to ležiacke kvasnice, čo dodá Cold IPE jej charakteristické čisté, svieže a suché telo.

#Cold IPA #Basqueland Brewing Project

Vibes: Let´s Dance (80/100)

27.04.2022 21:36 | adrik

"Pivo a hudba majú veľa spoločného - všetko musí nakoniec hrať spolu." hlása plechovka novej série Vibes poľského pivovaru Pinta. Nedá sa len súhlasiť a vyskúšať Cold IPU na marbled pink vinyle s názvom Let´s Dance s chmeľmi Chinook, Simcoe, Vic Secret, ktorých tam natrepali 23 gramov na liter!

#Cold IPA #Browar PINTA