Pivná turistika

Cold IPA

Veľa ľudí si myslí, že IPL a Cold IPA je to isté, ale nie je tomu tak. Veľmi zjednodušene povedané - Cold IPA sa "varí" ako IPA, ale fermentuje sa ležiackymi kvasinkami pri nižších teplotách ako ejly. Tým sa dosiahne pivo s obsahom alkoholu bežnej IPY, ale je suchšia a profilom čistejšia ako pivá rovnakého štýlu. Navyše je západnejšia ako West Coast IPA. Vysvetlím: Na telo a suchosť sa pridáva k plzenskému sladu ryža alebo kukurica, najčastejšie vo forme vločiek. Žiadne karamelové slady. Hlavnou hviezdou Cold IPY sú chmele. Americké chmele. A jedným z jej najdôležitejších prvkov je suché chmelenie pred koncom fermentácie. Tento postup zvyšuje množstvo chmeľu v pive. Nakoniec sú to ležiacke kvasnice, čo dodá Cold IPE jej charakteristické čisté, svieže a suché telo.

V Łodži I.

27.04.2025 21:16 | adrik

Łodž je so svojimi 687 tisíc obyvateľmi tretím najväčším mestom v Poľsku. Ulica Piotrkowska s desiatkami podnikov tvorí centrum celého mesta. Zabočiť z nej do nejakej opustenej uličky je niekedy celkom zážitok. V prvej časti pivného cestopisu z tohoto mesta sa pozrieme na niekoľko podnikov, ktoré s ňou susedia.

#Grodziskie #NEIPA #Black IPA #American IPA #IPA #Imperial Baltic Porter #Hazy Pale Ale #Weissbier #Cold IPA #Triple IPA #Chilli beer #Browar Piwoteka #Brokreacja #Browar Nepomucen #Browar Funky Fluid #Jan Olbracht Browar Rzemieślniczy #Browar Gryfus #Browar Sady

Côte d´Azur

01.12.2024 21:00 | adrik

Francúzsko nie je veľmi krajinou zaslíbenou pre pivo, ale po kratšom hľadaní smädní nezostanú ani náročnejší pivopiči. Niekoľko pív na Azúrovom pobreží sme ochutnali aj my ...

#NEIPA #IPA #Hazy Pale Ale #American IPA #Double IPA #Cold IPA #Session IPA #Sweet Stout #Pastry Stout #Witbier #Amber Ale #Milkshake IPA #Gekko Brew Co #Brasserie Bleue #Noiseless #Brasserie Popihn #AERoFAB #Vocation Brewery #Brasserie VNDL #Outer Range Brewing Rockies / Alps #Brasserie de Monaco #La Bière Dracénoise #Brasserie NEPO #Monte Carlo Beer

Pinta party 2024

24.06.2024 18:09 | adrik

Rok sa zišiel s rokom a opäť sme navštívili Pinta párty vo Wieprzi. Špička poľskej pivnej scény, nielen pivá od Pinty, ale aj rotujúce pípy, kolaboračky, street food, muzika, steet art a tento rok sme strihli aj prehliadku pivovaru.

#Pale Ale #International Pale Lager #NEIPA #IPA #Cold IPA #Brut IPA #Double NEIPA #Specialty Smoked Beer #Grodziskie #Imperial Baltic Porter #Specialty Wood-Aged Beer #Imperial Porter #Imperial Stout #Browar PINTA #Lubrow #Browar Monsters #ReCraft #TankBusters Co. #Ziemia Obiecana #Browar Trzech Kumpli #Põhjala #Browar Funky Fluid #PINTA Barrel Brewing

Fantasy Lager (85/100)

27.03.2024 21:54 | adrik

Môže byť IPA ležiakom? Oxymorón spodne kvasená IPA v tomto prípade prekvapivo sedí. Chrousťácky "ležiak" zo sveta fantázie spojuje nekonečnú piteľnosť a chmeľové arómy popdporené Cryo Phantasm (kombinácia Cryo chmeľov a prášku zo šupiek hrozna Sauvignon Blanc z Nového Zélandu).

#Cold IPA #Chroust

Studené otvorenie (83/100)

15.01.2023 22:41 | adrik

Plechovka Cold IPY od pivných Baskov.
A čo to vlastne tá Cold IPA je?
Veľa ľudí si myslí, že IPL a Cold IPA je to isté, ale nie je tomu tak. Veľmi zjednodušene povedané - Cold IPA sa "varí" ako IPA, ale fermentuje sa ležiackymi kvasinkami pri nižších teplotách ako ejly. Tým sa dosiahne pivo s obsahom alkoholu bežnej IPY, ale je suchšia a profilom čistejšia ako pivá rovnakého štýlu. Navyše je západnejšia ako West Coast IPA. Vysvetlím:
Na telo a suchosť sa pridáva k plzenskému sladu ryža alebo kukurica, najčastejšie vo forme vločiek. Žiadne karamelové slady. Hlavnou hviezdou Cold IPY sú chmele. Americké chmele. A jedným z jej najdôležitejších prvkov je suché chmelenie pred koncom fermentácie. Tento postup zvyšuje množstvo chmeľu v pive. Nakoniec sú to ležiacke kvasnice, čo dodá Cold IPE jej charakteristické čisté, svieže a suché telo.

#Cold IPA #Basqueland Brewing Project

Vibes: Let´s Dance (80/100)

27.04.2022 21:36 | adrik

"Pivo a hudba majú veľa spoločného - všetko musí nakoniec hrať spolu." hlása plechovka novej série Vibes poľského pivovaru Pinta. Nedá sa len súhlasiť a vyskúšať Cold IPU na marbled pink vinyle s názvom Let´s Dance s chmeľmi Chinook, Simcoe, Vic Secret, ktorých tam natrepali 23 gramov na liter!

#Cold IPA #Browar PINTA