Lord Chambray z ostrova Gozo je prvým minipivovarom na Malte. Dnešný diel z tohoto ostrova bude iba o ich produkcii.
DIPA z ostrovov s chmeľmi Strata, Idaho 7, Bur-1 a Enigma.
Čili a pivo. Úžasná kombinácia na posledný večer v Záhrebe.
Aj napriek neznesiteľným horúčavám nie je v hlavnom meste Chorvátska žiadna pivná púšť. Práve naopak. V prvý večer sme navštívili dva miestne pivovary.
Pink Boots Blend je zmes chmeľov, ktorú každý rok vytvárajú Yakima Chief Hops v spolupráci s Pink Boots Society, ktorá podporuje ženy pracujúce (alebo ktoré chcú začať pracovať) v pivovarníckom a chmeliarskom priemysle. Tento rok obsahuje chmele Loral, Ekuanot a HBC 586.
Trikrát za studená chmelená dvojitá IPA od Poliakov Moon Lark.
16.04.2023 21:20 | adrik & bobo
Double Trouble je dvojitá IPA z bratislavského pivovaru General s obsahom alkoholu 9.1 %!
Ostaneme chvíľku na severe. To Øl a ich Black IPA s french press kávou.
Imperiálna IPA z Dánska s chmeľmi Citra a Centennial a obsahom alkoholu 9.3 %.
Táto Double IPA je výsledkom spolupráce Švédov Omnipollo a Američanov Vitamin Sea. S nadšením uvarená v kostolnom pivovare v Štockholme.
Zaujímavé "veci" od Nepomucenu. Kakaová a kávová. Ešte je aj kokosová vec, ale tú som nezohnal.
Tri verzie hrania sa s rôznymi verziami chmeľových výrobkov od Poliakov Moon Lark. Z toho dve sú dokonca Single Hopy.
Baskická Double IPA so štvoricou chmeľov Mosaic, Bru-1, Zappa a Cashmere.
Domovaričský recept pretavený do veľkého varenia bez ekonomických úspor. Podľa ratebeer najlepšie švédske pivo v roku 2013.
Na Budapest Beer Week sme sa dostali až na druhý deň - na sobotu Spočiatku nás zarazila veľkosť akcie: open air v areáli Dürer Kert, milión stánkov a miliarda ľudí. Všetko až príliš rozťahané. Masovka. Veľkými plusmi bol obrovský výber pivovarov a ich pív - od obyčajných pšeníc a ejlov, kyseláčov od výmyslu sveta až po x-krát chmelené ipy všetkého druhu a rôzne Imperial Stouty. Samozrejme aj kopec stánkov s jedlom. Naozaj bolo z čoho vyberať. O tom sa ani nemusíme baviť. Neviem ako to celé fungovalo v piatok, ale v sobotu zopár pivovarov chýbalo + niektoré sa ledva trápili s jedným výčapom (pritom každý pivovar mal ohlásené na deň štyri pivá z dvoch kohútov). Vytlačený bulletin tiež moc nepomohol. Jednak podľa názvu piva neviem, čo je to zač a za druhé zabudlo sa na nejaké miesto na poznámky (ok, bol tam v každom riadku asi 15 milimetrový stĺpček.). Že bolo treba k vysnívanému stánku dosť chodiť, to by som bez problémov prekúsol, človek aspoň popri degustovaní zašportuje, že boli len jedné toalety a dve umývacie stanice s nekonečnými šórami, s tým sa tiež dalo rátať. Ale doprdele by som poslal celý hudobný stejdž. Že práve ja kritizujem, že bola hudba extrémne nahlas, je minimálne čudné, ale všetky miesta na sedenie boli pred alebo okolo pódia (neviem, čo by sme robili v prípade nepriaznivého počasia?) a človek nepočul vlastného slova, keď si si po trojkilometrovej štafete po pivo na tú minútu k niekomu prisadol ...
Dosť hejtov. Veľa som ochutnať stihol, veľa nie, ale tieto pivá mi prišli zaujímavé:
Za cieľ ďalšieho snorenia po poľských browaroch sme si vybrali mestečko na východe Poľska - Lublin. 356 tisíc obyvateľov, historické centrum a niekoľko podnikov a zákutí čakajúcich na objavenie.
One More Beer Festival 2022 sa tento rok konal v mestečku Wieprz, v ktorom sídli Browar Pinta (tiež PINTA Barrel Brewing) a ktorý tu tiež oslavoval svoje narodeniny. Štyri hodiny pivného neba stáli 276 złotých (cca 58 €) - dokopy všetky tri sessions 666 zł. Na každej boli rovnaké pivovary, len s inými peckami. Ochutnávať ste z poldecového pohárika mohli do bezvedomia. Účasť potvrdilo 29 pivovarov a jedna ciderovňa, prirodzene z Poľska, Nórska, Švédska, USA, Talianska, Spojeného kráľovstva, Estónska, Lotýšska, Holandska, Rumunska, Nemecka, Ukrajiny, Belgicka alebo Čiech. Prekvapivo nikto zo Slovenska. Avízovaných bolo 59 vzoriek, ale pred záverečnou sa nalievali aj limitky z plechoviek a fliaš. Stihol som ochutnať rovných 40 druhov (samotných pív bolo viac ;)
Double IPA s chmeľmi Citra, Mosaic a Comet od Funky Fluid.
Dvojitá džúsová IPA z Poľska s chmeľmi Sabro a Sorachi Ace.
Dvojitá džúsová IPA z Poľska s chmeľmi Talus a Mosaic.
Double IPA s chmeľmi Strata, Citra, Mosaic a Ella v štýle San Diego od pivných Baskov. Plechovka šiesta.
Double IPA so špaldou, ktorá bola navarená v kooperácii Švédov Stigbergets Bryggeri a Angličanov Deya Brewing Company.
Ď. za plechovku Bobovi.
Pekné kreslené etikety s medveďom alebo jeleňom s naozaj vymakanými detailami - to sú plechovky od Poliakov Deer Bear. Slam Dunk je ich DDH DIPA s hoprejtom 24g/l!
02.03.2022 23:00 | adrik & bobo
Kočovný pivovar Schwager a ich dve pivá uvarené v pivovare Eliáš v Podkylave.
Pivní Baskovia si od začiatku držia svoj vysoký štandart. Dnes sa pozrieme na ich Double IPU s názvom Feeding Frenzy.
Štvrté pivo zo série Astral Projection z maďarského pivovaru Mad Scientist. V hlavných úlohách chmele HBC522 a Galaxy.
Len tak si zájsť do Budapešti na otočku? Prečo nie!
Ďalšia štvorica plechoviek je z bulharského pivovaru Pelta Brewing
V poslednej plechovke sa ukrýva Double IPA s chmeľmi Cryo Citra a Cryo Ekuanot. Tiež bola navarená v Nemecku.
Vďaka Bøbø za celý 4 pack!
Z dovolenky po Balkáne (dík Bo̩bo̩) nám tu ešte zostala štvorica plechoviek od sofíjskeho pivovaru Sofia Electric Brewing.
Treťou plechovkou je Milkshake DIPA s laktózou a ananásovým pyré s názvom Pineapple Milkskahe.
Tretí a zároveň posledný deň nášho výletu do poľského mesta Wrocław, kedy sme navštívili tri lokálne podniky.
Pinta už dávno nie je iba Atak Chmielu, ale produkujú plechovky so šialeným chmelením, ovocnými kyseláčmi alebo ultra sladkými roztopenými koláčikmi.
Ďalší bavorský pivovar a ďalšia štvorica plechoviek.
Za tieto, ale aj za predošlé treba poďakovať veľkému zberačovi a nákupcovi všetkých pív - Bobovi.
Teraz si dáme štvoricu pív z ďalšieho bavorského pivovaru, a to True Brew Brewing Company. Posledná kreslená plechovka s názvom Highscore Heroes, mimochodom kooperácia s ďalším nemeckým pivovarom Schwarze Rose, je už level DIPA. Teda Double Dry Hopped Double IPA.
09.06.2021 12:05 | adrik & bobo
WTF? W. The Fruit je ďalšou novinkou v plechovke od hyperaktívneho bratislavského pivovaru General. Tentoraz by malo ísť o Double IPU s úctyhodnou náložou ovocia definovanú ako pastry DIPA.
Piata baskická plechovka. Tentokrát kooperácia s nemeckým pivovarom Fuerst Wiacek, od ktorého som mal viac než len podarené pivá. Ďalšia Double IPA s ôsmimi percentami alkoholu.
Štvrtá baskická plechovka. Najviac nablýskaná. Podľa motýľa na nej usudzujem, čo znamená ten dlhočizný názov Pinpilinpauxa. Dámy a páni, Double IPA s 8 % alkoholu!
04.09.2020 14:06 | adrik & bobo
Výhercom košickej Hop´n´rolly sa nielen pre mňa stalo Gose z pivovaru Falkon. Konečne Gose ako má byť. Ani čapovaná DDH Double IPA s názvom Reflections nebola od veci, preto sme sa rozhodli pozrieť sa bližšie na jej fľašovú verziu. A ako to dopadlo?
Jablonec nad Nisou, pivovar Volt a ich najsilnejšie pivo Vypínač (díky Viktor Há). Vyp(n)i to už konečne!
Neviem nejako racionálne zdôvodniť, prečo zo všetkých doteraz vyskúšaných rakúskych pivovarov, je mi najsympatickejší práve viedenský Brew Age. Nejakú podvedomú rolu pravdepodobne hrá aj to, že pred viac než desiatimi rokmi rýchlo naskočili do ešte nie tak rozbehnutého vlaku remeselných pív a neostali pri rakúskych alebo nemeckých klasikách, ale v ich portfóliu sa dajú nájsť rôzne druhy íp, stoutov, ale najviac experimentujú so štýlom barley wine. Dnes sa spriatelíme s ich imperial IPA nazvanou Affenkönig alebo Kráľ opíc.
Minimalistické plechovky od Švédov Brewski vnímam už dlhšiu dobu, avšak stále mám kdesi v podvedomí zakódované, že takéto pivo do plechovky nepatrí, takže som ich až doteraz nechával na pokoji a stále vybral čosi iné vo fľaši (dík Viktor za prezent). Veľká chyba! Táto double IPA (NEIPA?) bola uvarená v kooperácii s ruským pivovarom Zagovor, ktorý má toho tiež dosť na rováši.