Foreign Extra Stout
IBU: 50 - 70
SRM: 30 - 40
ABV: 6.3 - 8 %
Rzeszów je mesto na juhovýchode Poľska s 200 tisíc obyvateľmi. Okrem obrovského rynku, ktorý má hlavne v nočných hodiných svoj osobitý genius loci a dvoch miestnych pivovarov (schválne nepíšem turistických pascí) sa dá ukojiť smäť i remeselným pivom.
V poľskom Lildi ma zaujali maľované plechovky s tvárami, tak som s radosťou zobral z každej po jednom kuse. Ide o kočovníkov s názvom Madame Barrel z piateho najväčšieho poľského mesta Poznan.
Z Košíc sme vyrazili pomerne skoro po obede, takže sme po ceste na Kostelecké chmelovárek mali dostatok času aj na nejaké zastávky. Voľba padla na Resort Sojka a pivný raj Beervanu.
Rumbullion! je názov Foreign Extra Stoutu od pražských kočovníkov Four Elements Brewery, ktorý ležal dva mesiace na dubovom dreve s výberovým karibským rumom Ableforth´s Rumbullion Chilli and Chocolate, do ktorého ešte boli pridané papričky Chipotle a Jalapeno.
Pivovar Matuška uvaril Stout, ktorý je na pomedzí Export a Imperial, preto ho pomenovali Robust. Verzia 2021 navyše v tanku na americkom dube. A výsledok?
Dá sa povedať, že pivovar Clock z Potštejna bol hneď po pivovare Matuška, druhým priekopníkom v českej revolúcii, v ktorej hrali hlavnú úlohu vrchne kvasené pivá. Ani nespočím, koľkože sme sa napili Twistu alebo Ryšavého Zikmunda ...