28.12.2025 21:15 | adrik & bobo
Skupina G6* je neformálna skupina založená s jedným cieľom - osláviť dobré meno poľského pivovarníckeho pokladu, piva Grodziskie, pričom porušujú všetky pravidlá a konvencie. Výsledkom je Kimči Grodziskie od domovariča Kacpera Specyała uvareného v pivovare Przetwórnia Chmielu. Neviem sa dočkať.
Klasické Grodziskie a jeho moderná verzia chmelená Nelsonom Sauvinonom a Mosaicom od Poliakov Funky Fluid.
Ľahké a osviežujúce údené pšeničné pivo poľského typu z browaru Moon Lark.
Grodziskie od Nepomucenu a Pinty, ktoré bolo po fermentácii ochutené údenou slivkou - Suskou Sechlońskou.
Už štvrtýkrát za sebou sme navštívili Pinta párty v dedinke Wieprz. Páči sa nám ten koncept, kedy jeden z najlepších poľských pivovarov zavolá k sebe na festival zvyšné najlepšie pivovary a všetci tu donesú to najlepšie, čo vedia vyprodukovať, žiadne šťanky, ktorých sa potrebujú zbaviť.
K tomu príjemná atmosféra, všetci sú tu vysmiati, vysmiati sú, aj keď si dajú viac pív. Je tu veľa stánkov s jedlom, prehliadky pivovaru, celý deň hrá muzika a afterpárty má ako každý rok capo de la tutti capi Ziemek Fałat. Celý deň je čo robiť ...
09.05.2025 23:00 | adrik & bobo
Spolupráca browaru Pinta a Tomasza Kopyru a ich spoločný moderný prístup k štýlu Grodziskie.
V druhej a poslednej časti potulkami po Łodži zakotvíme v Pube Spoldzielczy.
Łodž je so svojimi 687 tisíc obyvateľmi tretím najväčším mestom v Poľsku. Ulica Piotrkowska s desiatkami podnikov tvorí centrum celého mesta. Zabočiť z nej do nejakej opustenej uličky je niekedy celkom zážitok. V prvej časti pivného cestopisu z tohoto mesta sa pozrieme na niekoľko podnikov, ktoré s ňou susedia.
Rok sa zišiel s rokom a opäť sme navštívili Pinta párty vo Wieprzi. Špička poľskej pivnej scény, nielen pivá od Pinty, ale aj rotujúce pípy, kolaboračky, street food, muzika, steet art a tento rok sme strihli aj prehliadku pivovaru.
11.12.2023 22:15 | adrik & bobo
Grodziskie je jediný pivný štýl na svete s čisto poľským pôvodom. Niekto za život nedopije jeden celý pohár, my sme sa rozhodli zhodnotiť naraz dve plechovky z browaru Trzech Kumpli!
Browar Magic Road a ich pojatie poľského pivného štýlu Grodziskie.
Pinta Party 2022.
Remeselná párty roka. Milión stánkov s pivom a s jedlom, ale aj alkoholom, vstup voľný, platí sa len za žetóny, živé kapely, DJs, skłep otwarty, stovky zábavychtivých ľudí ... párty môže začať!
Po všetkých tých DDH, Hazy, Juicy, Double ipách padne vhod niečo na obzvláštnenie. Napríklad pivo Husaria z Rodinného pivovaru Zichovec navarené v tradičnom takmer zabudnutom poľskom štýle Grodziskie.
Pivo z Grodziska, 700 rokov tradície, jediný poľský štýl, ľahké, osviežujúce, dymové - láka etiketa na tento naozaj poľský štýl, ktorý "nejde" každému.
02.01.2022 21:30 | adrik & bobo
Prvá časť mixu historických pivných štýlov od bavorského pivovaru Camba Bavaria. Dnes to boli Grätzer (Grodziskie) a Broyhahn (taktiež pšenica).
Od Browaru Szalpiw zo stredného Poľska z mesta Poznaň by som najradšej ochutnal ich Barrel Aged Quadruple, no narazil som od nich v jednom krakowskom skłepe na pivo z úplne opačného alkoholového spektra - na ich Grodziskie.
Krakow. Druhé najväčšie poľské mesto. Cez deň vhodné na výjazdy za históriou, po zotmení sa zmení na bujaré párty mesto plné ľudí. A samozrejme aj pozemský raj pre pivopičov!