Poľský browar Moon Lark sa za ostatný rok vyšvihol medzi najzaujímavejšie a najlepšie pivovary vo svojej krajine. Dnes sa pozrieme na Imperial Baltic Porter s obsahom alkoholu 10 %. Existuje ešte aj verzia s ugandskou vanilkou.
V rámci akcie upratovanie našiel bobo dve butelki Staropolskiego Portera 180 (toľko dní odpočíva v ležiackych tankoch) s obsahom alkoholu na úrovni 9.7 % a s odporúčanou dobou spotreby v roku 2017. Len tak mimochodom, toto pivo, samozrejme iný ročník, sa stalo poľským Kraftom roku 2022.
Včerajší záver večera patril medzi inými aj takejto lakocinke - Imperialnemu Porteru Baltycki ležakowany w beczkach po burbone. Inak tento rok chytil zlatú medailu v kategórii Wood & Barrel Aged Baltic Porter na Konkurse Piw Rzemieślniczych w Krakowe.
Imperial Baltic Porter od dvoch "severských" velikánov: Estóncov Põhjala a poľskej Pinty dozrievaný v sudoch od jablkovice.
Pivá od Estóncov Põhjala málokedy sklamali, respektíve nikdy neskĺzli do šedého priemeru až podpriemeru. Niečo mi vraví, že to bude tak aj pri tomto Imperial Baltic Porteri.
Krakow. Druhé najväčšie poľské mesto. Cez deň vhodné na výjazdy za históriou, po zotmení sa zmení na bujaré párty mesto plné ľudí. A samozrejme aj pozemský raj pre pivopičov!