02.07.2025 23:20 | adrik & bobo
Novinka z Liptovských Revúc v podobe Oat Cream IPA s chmeľmi Sabro a Galaxy.
01.07.2025 22:40 | adrik & bobo
SMASH (Single Malt a Single Hop) Session IPA od sezóneho pivovaru Padre Brewing Company. Ja som sa vďaka bobovi dostal k plechovkovej verzii naplnenej pre Cassovia Skate Cup 2025.
26.06.2025 23:40 | adrik & bobo
Kooperačné pivo pivovaru Chmelnice a brnenskej vegetariánskej reštaurácie Vegalité a koncertného priestoru Vegalite a ich Session IPA s novozélandskými a americkými chmely Wai-ti a Pekko.
Stretnutie browaru Nepomucen - s jedným z mojich obľúbených podnikov v Krakowe, v ktorom sa pri návšteve tohoto mesta stále zastavíme - Craftownia a ich spoločná Superdelic Single Hop Session IPA.
Browar Za Miastem, za mestom Poznaň a ich dva lahváče - Session Hazy IPA a poľská APA.
Butelky doniesol Paweł L. Ď.
Session Hazy IPA s chmeľmi Alora, Strata a Citra od dvoch poľských browarow - Cztery Ściany a Wielka Wyspa.
Jam Session Hazy IPA s chmeľmi Nectaron, Simcoe a Talus z poľského browaru Nepomucen.
Francúzsko nie je veľmi krajinou zaslíbenou pre pivo, ale po kratšom hľadaní smädní nezostanú ani náročnejší pivopiči. Niekoľko pív na Azúrovom pobreží sme ochutnali aj my ...
V Zichovci sa vôbec netaja, práve naopak, že sú veľkými fanúšikmi chmeľu Sabro. Okrem iných z neho uvarili aj túto Single Hop Session NEIPA.
Dvakrát za studena chmelená Session NEIPA americkými odrodami Talus a Mosaic z českého NOZIBu.
Ľahký chmeľový kúzelný elixír s nepremožiteľnou dvojicou Sabro a Idaho 7 od Sibeerie.
17.10.2024 22:00 | adrik & bobo
Prvou novinkou z Čierneho kameňa v plechovke je Single Hop Session NEIPA s novozélandskou Riwakou.
Micro IPA od Poliakov Moon Lark s chmeľmi Mosaic, Galaxy a Vic Secret.
Session Hazy IPA s chmeľmi Cascade, Idaho 7 a Ahhhroma od Moon Larku uvarená pre varšavský podnik Kufloteka.
Session Hazy IPA bohato chmelená odrodami Talus, Nelson Sauvin, Simcoe a Motueka od Poliakov Nepomucen.
Rzeszów je mesto na juhovýchode Poľska s 200 tisíc obyvateľmi. Okrem obrovského rynku, ktorý má hlavne v nočných hodiných svoj osobitý genius loci a dvoch miestnych pivovarov (schválne nepíšem turistických pascí) sa dá ukojiť smäť i remeselným pivom.
Novozélandsky chmeľ Superdelic v sérii Veni Vidi ľahších IPA od Zichovca.
Ľahká New England IPA s tohtoročným chmeľovým blendom Pink Boots od Zichovca.
Spolupráca pivovaru Nepomucen a sladovne Viking Malt uvarená špeciálne pre expo BrauBeviale 2023 v Norimbergu.
Micro NEIPA od poľského Nepomucenu s chmeľmi HBC 630 a Talus.
Cez predĺžený víkend sme povymetali krakowské pivné knajpy. Dnes posedenia a poľské krafty vo štvrti Kazimierz.
Ara (85/100)
10.12.2023 22:23 | adrik
Ultra Session IPA s mangovým pyré a kokosovými čipsami od šikovných chlapcov z poľského Szkaradowa.
Hra (80/100)
06.12.2023 22:15 | adrik
Session IPA uvarená browarom Nepomucen pre biliardový klub Bila z Krotoszynu.
Cez predĺžený víkend sme povymetali krakowské pivné knajpy. Všade až na zopár výnimiek (české ležiaky sa tu hrajú na craft) z výčapov tiekla iba domáca produkcia.
Kým sa kedysi pivovary predbiehali, kto uvarí silnejšiu a prechmelenejšiu IPU, dnes je to práve naopak. Trendom je vyskladať nízkoalkoholickú Session / Micro / Nano ÍP s vysokým dôrazom na piteľnosť a samozrejme obsahom aromatických chmeľov.
Pintou mesiaca august 2023 bola Micro IPA s chmeľmi Columbus, Strata a Motueka.
Session IPA s klasickými chmeľmi Citra, Centennial a Mosaic od pre mňa doteraz neznámeho poľského browaru Moczybroda z Poznańe.
Trojica pív (Sour, Session IPA a NEIPA) zo známeho chorvátskeho pivovaru Zmajska Pivovara (dík Bøbø!).
Session NEIPA uvarená k desiatemu výročiu reštaurácie Bemowo s remeselným pivom.
Session NEIPA uvarená na podporu Krotoszyńskej pivnej vychádzky, ktorá vznikla v roku 2022 pre fanúšikov craftových pív z inciatívy troch miestnych podnikov: Bila, Leniwiec a Piwnica.
Ďalšia Micro IPA, s ktorými sa poslednú dobu roztrhlo vrece. Dnes od Poliakov Nepomucen s chmeľmi Citra, Simcoe a Centennial a závratným obsahom alkoholu 3.4 %.
Siedme výročie oslávil srbský pivovar Dogma veľkolepo. Uvaril sedem rôznych pív: ležiak, 2 x NEIPU, West Coast IPU, Micro IPU a Cherry Mojito Sour so siedmimi rozličnými pivovarmi. Ja som sa vďaka Mariánovi V. (vďaka!), ktorý mal cestu okolo, dostal k Micro IPE unavarenú v kooperácii s dánskou pivnou ikonou Mikkeller a s chmeľmi Simcoe, Citra a Galaxy.
Aj keď ja v letných mesiacoch nemám problém so žiadnym vysokooktánovým palivom, nepopierateľným trendom sú slabšie a nízkoalkoholické pivá. Takým je aj Malá NEIPA od Zichovca so slávnymi americkými chmeľmi Citra, Mosaic a El Dorado.
Inauguračná Session Hazy IPA od Nepomucenu s chmeľmi Citra, HBC 630 a Simcoe Cryo pre nový podnik vo Wroclave Farm Spot.
Pivovar Przetwórnia Chmielu sídli neďaleko Varšavy a od roku 2019 priniesli na trh viac než 50 rôznych pív s ľahko rozpoznateľnými plechovkami.
Po ťažšom pracovnom víkende som z chladničky vydoloval niečo úplne ľahké - Session IPA z JúKéj varená pre obchodný reťazec Lild. Len či to nebude až moc ľahké ...
Produkciu nemeckého pivovaru Privatbrauerei Eichbaum Mannheim môžete poznať aj zo slovenského Lidlu. Pod hlavičkou Steam Brew predstavil niekoľko pivných štýlov. Už dlhšiu dobu to skúša aj v sieti Billa pod značkou Hop Rider v menších a ešte lacnejších plechovkách. Dá sa za tú cenu kúpiť dobré pivo?
Šokujúce odhalenie hneď na úvod: Brno mám radšej ako Prahu.
Cieľom výletu nebolo absolvovať čo najviac zastávok, ale skontrolovať po takmer troch rokoch tie obľúbené.
01.11.2022 20:30 | adrik & bobo
Táto Bloody IPA (Session IPA s cviklou) aka festivalové pivo bola navarená pri príležitosti 5. sezóny medzinárodného festivalu seriálov Serial Killer v Brne ako kooperačná várka s brnenskými hospodami Schrott, Malt Worm a JBM draft house.
Pivo, ktoré si chcete vziať na párty. Nielen na Pinta párty ...
Hoci som sa na Zichovec Beer Fest nedostal, aspoňže sa väčšina produkcie Rodinného pivovaru Zichovec dostane k nám. Ako napríklad aj táto Session NEIPA s chmeľovým blendom Pink Boots a ibištekom.
Za cieľ ďalšieho snorenia po poľských browaroch sme si vybrali mestečko na východe Poľska - Lublin. 356 tisíc obyvateľov, historické centrum a niekoľko podnikov a zákutí čakajúcich na objavenie.
Za cieľ ďalšieho snorenia po poľských browaroch sme si vybrali mestečko na východe Poľska - Lublin. 356 tisíc obyvateľov, historické centrum a niekoľko podnikov a zákutí čakajúcich na objavenie.
Pinta Party 2022.
Remeselná párty roka. Milión stánkov s pivom a s jedlom, ale aj alkoholom, vstup voľný, platí sa len za žetóny, živé kapely, DJs, skłep otwarty, stovky zábavychtivých ľudí ... párty môže začať!
06.06.2022 23:10 | adrik & bobo
Po veľmi dlhom čase sme sa dostali k novým pivám z Galanty. Wheat Session a Brut IPE.
PR oddelenie Heinekenu Slovensko si dáva s ohlásením tejto novinky načas. Zistil som len, že ide o "Hurbanovskú IPU. Citrusové tóny a ľahké telo. Pivo typu Session IPA". Popravde sa nie je čím chvalíť, ale keď im to nedôjde ani pri treťom zmarenom pokuse ...
V októbri 2020 uviedol škótsky BrewDog novú IPU, ktorú navaril pre sieť supermarketov Aldi.
U našich západných susedov sa dá nájsť aj v obchodných reťazcoch Hofer, ktoré patria do portfólia Aldi.
Pivovar Generál môžem s kľudom označiť za jeden z najinvenčnejších v našej krajine. Novinky na trh uvádza pomerne často a vie sa vyhrať aj s grafikou. V pixel verzii "Play with us" dostanete Session IPU, Red Rye IPU (starší recept v novom hábe) a klasickú IPU.
Dve pivá z bulharského pivovaru Cohones Brewery, o ktorých si bez znalosti cyriliky veľa neprečítate. Aspoň že štýly sú "po našom".
Pre mňa doteraz neznámy kočovný pivovar zo severu Chorvátska sídliaci takmer pri hraniciach so Slovinskom a Maďarskom. Túto bocu mi doniesol priateľ Anti pri jeho cestách po Balkáne. Vraj šlo o jedno z tých lepších miestnych pív.
Nie je žiadnym prevratným tvrdením, že v zahraničí je bežné nájsť v mnohých supermarketoch väčší výber pív z malých i veľkých pivovarov ako v niektorých tuzemských pivotékach. Aj keď sa v tomto smere u nás zopár mikrorevolúcii udialo, stále sme v tomto v plienkach. Iste, môžeme tiež diskutovať o tom, či je ešte stále možné označovať pivovary, ktoré svojou produkciou vedia zásobovať veľké obchodné reťazce, za craftové, ale nálepka craft sa dnes lepí na úplne čokoľvek. A za ďalšie, či kvantita nejde na úkor kvality.
18.01.2021 22:28 | adrik & bobo
Po čase opäť niečo od bardejovského Berhetu. A ako pozerám na čiarový kód, všetky pivá už zrejme varia na Slovensku.
Voodoo Craft Brewery sú kočovníci s Bratislavy. Dostala sa ku mne Session verzia ich pšeničnej IPY, kľudne by som ochutnal aj "normálnu" verziu.
Pivovar, ktorý určuje trend nielen vo Švédsku alebo celej Škandinávii? Ako prvý určite väčšinu z vás napadne Omnipollo so šialenými etiketami. Aj mňa. Preceňovaná značka? Určite nie. Jemným z mnohých príkladov je Session Arzachel IPA chmelená ako Double IPA.
Z posledných Steam Brew z obchodnej siete Lidl som sa nepoučil (nahádzať do piva cukor a karamel na zvýšenie ampérov je iste tá správna cesta) a opäť som pichol do osieho hniezda. Dúfam, že naposledy.
Koľkože tých košických pivovarov vlastne na Slovensku existuje? V Prešove, vo Svite, dokonca aj v bratislavskom okrese v obci Chorvátsky Grob. Košičan Martin Lučko tam prvé pivo navaril ešte v roku 2014 a odvtedy sa jeho portfólio poriadne rozrástlo. Úprimne, radšej volím Splattera alebo Acida Viciousa, na svoju domovinu nezabudol napríklad pri pive / knihe Please No Disco Tonight, ale naposledy som z jeho produkcie zavadil o pivo s viaczmyselným názvom Kozy Von, tak som jednu butylku vzal aj domov.