Pivné pohľady: Galimero & Galabrut
06.06.2022 23:10 | adrik & bobo
Po veľmi dlhom čase sme sa dostali k novým pivám z Galanty. Wheat Session a Brut IPE.
Po veľmi dlhom čase sme sa dostali k novým pivám z Galanty. Wheat Session a Brut IPE.
PR oddelenie Heinekenu Slovensko si dáva s ohlásením tejto novinky načas. Zistil som len, že ide o "Hurbanovskú IPU. Citrusové tóny a ľahké telo. Pivo typu Session IPA". Popravde sa nie je čím chvalíť, ale keď im to nedôjde ani pri treťom zmarenom pokuse ...
V októbri 2020 uviedol škótsky BrewDog novú IPU, ktorú navaril pre sieť supermarketov Aldi.
U našich západných susedov sa dá nájsť aj v obchodných reťazcoch Hofer, ktoré patria do portfólia Aldi.
Pivovar Generál môžem s kľudom označiť za jeden z najinvenčnejších v našej krajine. Novinky na trh uvádza pomerne často a vie sa vyhrať aj s grafikou. V pixel verzii "Play with us" dostanete Session IPU, Red Rye IPU (starší recept v novom hábe) a klasickú IPU.
Dve pivá z bulharského pivovaru Cohones Brewery, o ktorých si bez znalosti cyriliky veľa neprečítate. Aspoň že štýly sú "po našom".
Pre mňa doteraz neznámy kočovný pivovar zo severu Chorvátska sídliaci takmer pri hraniciach so Slovinskom a Maďarskom. Túto bocu mi doniesol priateľ Anti pri jeho cestách po Balkáne. Vraj šlo o jedno z tých lepších miestnych pív.
Nie je žiadnym prevratným tvrdením, že v zahraničí je bežné nájsť v mnohých supermarketoch väčší výber pív z malých i veľkých pivovarov ako v niektorých tuzemských pivotékach. Aj keď sa v tomto smere u nás zopár mikrorevolúcii udialo, stále sme v tomto v plienkach. Iste, môžeme tiež diskutovať o tom, či je ešte stále možné označovať pivovary, ktoré svojou produkciou vedia zásobovať veľké obchodné reťazce, za craftové, ale nálepka craft sa dnes lepí na úplne čokoľvek. A za ďalšie, či kvantita nejde na úkor kvality.
Po čase opäť niečo od bardejovského Berhetu. A ako pozerám na čiarový kód, všetky pivá už zrejme varia na Slovensku.
Voodoo Craft Brewery sú kočovníci s Bratislavy. Dostala sa ku mne Session verzia ich pšeničnej IPY, kľudne by som ochutnal aj "normálnu" verziu.
Pivovar, ktorý určuje trend nielen vo Švédsku alebo celej Škandinávii? Ako prvý určite väčšinu z vás napadne Omnipollo so šialenými etiketami. Aj mňa. Preceňovaná značka? Určite nie. Jemným z mnohých príkladov je Session Arzachel IPA chmelená ako Double IPA.
Z posledných Steam Brew z obchodnej siete Lidl som sa nepoučil (nahádzať do piva cukor a karamel na zvýšenie ampérov je iste tá správna cesta) a opäť som pichol do osieho hniezda. Dúfam, že naposledy.
Koľkože tých košických pivovarov vlastne na Slovensku existuje? V Prešove, vo Svite, dokonca aj v bratislavskom okrese v obci Chorvátsky Grob. Košičan Martin Lučko tam prvé pivo navaril ešte v roku 2014 a odvtedy sa jeho portfólio poriadne rozrástlo. Úprimne, radšej volím Splattera alebo Acida Viciousa, na svoju domovinu nezabudol napríklad pri pive / knihe Please No Disco Tonight, ale naposledy som z jeho produkcie zavadil o pivo s viaczmyselným názvom Kozy Von, tak som jednu butylku vzal aj domov.