Jednoducho IPA. A v nej Strata. Aj El Dorado a Chinook. Veľa. Zakalená, ale zároveň suchá a horká. To je popis ďalšieho piva od kočovníkov Firstep.
Vzorová New Zealand India Pale postavená výhradne na novozélandských chmeľoch od českého pivovaru Nozib Special Brews.
Poľský browar Piwne Podziemie s IPOU Chmielokrata s dvojitou dávkou chmeľu Sabro.
Trikrát za studena chmelená IPA uvarená v lotyšsko - americkej kooperácii s novozélandskymi a americkými odrodami.
Trikrát za studena chmelená IPA od Lotyšov Ārpus. Plechovka s novozélandsko - austrálskym kombom Rakau, Motueka, Riwaka a Galaxy.
Trikrát za studena chmelená IPA od Lotyšov Ārpus novozélandskymi a austrálskumi odrodami.
Trikrát za studena chmelená IPA od Lotyšov Ārpus. Dnes s novozélandskou verziou chmeľu Cascade, Rakau a americkou Citrou.
India Pale Ale s chmeľmi Citra, Galaxy a Sabro s upravenou receptúrou z Liptovských Revúc.
Rzeszów je mesto na juhovýchode Poľska s 200 tisíc obyvateľmi. Okrem obrovského rynku, ktorý má hlavne v nočných hodiných svoj osobitý genius loci a dvoch miestnych pivovarov (schválne nepíšem turistických pascí) sa dá ukojiť smäť i remeselným pivom.
Rok sa zišiel s rokom a opäť sme navštívili Pinta párty vo Wieprzi. Špička poľskej pivnej scény, nielen pivá od Pinty, ale aj rotujúce pípy, kolaboračky, street food, muzika, steet art a tento rok sme strihli aj prehliadku pivovaru.
Regulérny chmeľový džús od rumunského pivovaru Bereta z Temešváru.
Silne chmelená IPA chmeľmi Amarillo, Motueka a Zappa od rumunského pivovaru Bereta z Temešváru.
Silne chmelená IPA Sultanou, Mosaicom a Kohia Nelsonom od rumunského pivovaru Bereta z Temešváru.
Silne chmelená IPA s Kohia Nelson, Motueka a Rakau od rumunského pivovaru Bereta z Temešváru.
Cestou na koncert sme v Bratislave dali zopár pív.
Silne chmelená IPA s chmeľmi Mosaic, Sabro Cryo, Enigma, Rakau od rumunského pivovaru Bereta z Temešváru.
Posledná IPA z veľkého balíka od berlínskeho pivovaru Fuerst Wiacek. Táto je nachmelená chmeľmi Citra a Columbus.
Jedna z posledných ÍP berlínskeho pivovaru Fuerst Wiacek nachmelená chmeľmi Mosaic a Loral.
Už ani neviem ktorá IPA z berlínskeho pivovaru Fuerst Wiacek nachmelená Mosaic, Citra, Motueka a Galaxy.
Jedna z mnohých a mnohých ÍP nemeckého pivovaru Fuerst Wiacek, tá dnešná nachmelená Citrou, Mosaicom a Loralom.
X-tá IPA nemeckého pivovaru Fuerst Wiacek, dvakrát za studena chmelená chmeľmi Galaxy a Citrou.
Ďalšia z mnohých a mnohých ÍP nemeckého pivovaru Fuerst Wiacek, tá dnešná nachmelená Citrou, Mosaicom a Amarillom.
Tropický charakter tejto poľskej kooperačnej IPY je dosiahnutý kombináciou chmeľov Citra, Equanot, HBC 586 a HBC 630 Cryo a džúsu z marakuje.
Ďalšia poľská variácia IPY so zmesou YCH 303 Trial (blend Cryo chmeľov s práškom Phantasm zo šupiek hrozna Sauvignon Blanc z Nového Zélandu), do ktorej bol ešte navyše pridaný druhýkrát prášok Phantasm.
Posledná časť venujúca sa Malte bude o podniku, v ktorom sme (nielen) po večeroch strávili najviac času.
Cez predĺžený víkend sme povymetali krakowské pivné knajpy, teda v tento deň jeden browar a jeden multitap.
Ďalšia z mnohých a mnohých ÍP nemeckého pivovaru Fuerst Wiacek, pre tentoraz nachmelená Mosaicom a Simcoe.
Ďalšia z nekonečného radu ÍP nemeckého pivovaru Fuerst Wiacek, tentokrát nachmelená Citrou, Mosaicom a Chinookom.
Už štvrtá spolupráca nemeckého pivovaru Fuerst Wiacek s Amíkmi Finback Brewery. DDH IPA s chmeľmi Citra, Azacca, Simcoe a Cashmere.
Predošlé časti o Malte možno trochu vyzneli, že sú odporúčaním, kam nechodiť. Ďalšia časť teda bude o mieste, kam sa musíte aspoň na chvíľku zastaviť a vypnúť. A samozrejme dať si nejaké to pivo!
Jedna z nespočítateľného radu ÍP nemeckého pivovaru Fuerst Wiacek, dnes s chmeľmi Citra, Mosaic a Idaho 7.
Cez predĺžený víkend sme povymetali krakowské pivné knajpy. Dnes posedenia a poľské krafty vo štvrti Kazimierz.
Mnohá z nekonečného radu ÍP nemeckého pivovaru Fuerst Wiacek, tentoraz s chmeľmi Moisac, Motueka a Galaxy.
Ďalšia z mnohých a mnohých ÍP nemeckého pivovaru Fuerst Wiacek, dnes s chmeľmi Citra a Idaho 7.
Mnohá z nekonečného radu ÍP nemeckého pivovaru Fuerst Wiacek, tentoraz s chmeľmi Citra a Galaxy.
Ďalšia z nekonečného radu ÍP nemeckého pivovaru Fuerst Wiacek, tentoraz s chmeľmi Citra a Enigma.
Ďalšia z nekonečného radu ÍP nemeckého pivovaru Fuerst Wiacek, tentoraz s chmeľmi Citra, Loral a Sabro.
Kolega doniesol pivný špeciál typu IPA zo Šarišských Michalian s jedinečnou receptúrou, ktorá zaujme svojou vyváženosťou.
V edícii Hop Harvest Edition nemeckého pivovaru Fuerst Wiacek prekvapivo varia Single Hop IPY. Ja som sa dostal k tretej časti - tej s americkým chmeľom Chinook. Okrem neho sa ešte použila Citra, Simcoe alebo Mosaic.
Ďalšia IPA s chmeľmi Citra, Idaho 7 a El Dorado uvarená v kooperácii Fuerst Wiacek a Finback Brewery.
IPA s chmeľmi Citra, El Dorado a Mosaic z nemeckého pivovaru Fuerst Wiacek.
Povedzme si to otvorene - maličký európsky ostrovný štátik Malta nikdy nemal ambíciu stať sa pivnou veľmocou. Miestni, expati aj turisti zaháňaju smäd v horúčavách, ktoré tu panujú po väčšine roka, domácimi priemyselnými ležiakmi Cisk alebo Skol, nebodaj Amber ejlom Blue Label nasýteným dusíkom, ktorý mu dosť pomáha v piteľnosti. Na ostrove sa nájde aj niekoľko maličkých remeselných pivovarov.
V prvej časti sa pozrieme na dva z nich.
Čili a pivo. Úžasná kombinácia na posledný večer v Záhrebe.
V rámci Yakima Chief Hops Selection si Browar Pinta ako jediný poľský pivovar vybral z poslednej úrody chmele Simcoe a Sabro.
Ďalšie navštívené podniky v od slnka vypriahnutom hlavnom meste Chorvátska. Deň druhý.
Aj napriek neznesiteľným horúčavám nie je v hlavnom meste Chorvátska žiadna pivná púšť. Práve naopak. V prvý večer sme navštívili dva miestne pivovary.
Aj napriek dokonale skrytému marketingu je pre mňa Thrills jedným z najzaujímavejších českých pivovarov, ktorý uvádza na trh stále nové a nové pivá.
IPA od Falkonu s lokálnymi českými chmeľmi Eris, Uran a Mimosa.
Verču už nebavilo iba pivá dovážať, tak si uvarila vrchne kvasené, s láskou varené, nefiltrované, nepasterizované pivá v račianskom pivovare U Ábela.
Druhá várka Fruit IPY s guavou od pivných Baskov.
Dva pivné dni strávené v Bratislave. Deň druhý.
Dva pivné dni strávené v Bratislave. Deň prvý.
Taranaki je momentálne neaktívny stratovulkán nachádzajúci sa na Severnom ostrove Nového Zélandu, ale tiež názov spoločne uvarenej New Zealand West Coast IPY od Baskov BBP a protinožcov Three Sisters Brewery.
Maďarské vinárstvo Bodri Pincészet a ich prémiová IPA s extraktom z hroznových jadierok.
Estónsko - americká kooperačná IPA s trojicou chmeľov Bru-1, Citra a Azacca.
Christmas Birds niesol názov vianočného balíčku od poľského Nepomucenu s tromi vianočnými pivami a degustačným pohárom navrch. A cena? 55 PLN (necelých 12 €).
Ďalší rok za nami a je tu opäť ďalší vianočný set pív z pivovaru Huncút z Tomášoviec zo Stredného Slovenska.
Táto IPA s novozélandskými chmeľmi Nelson Sauvin a Motueka a hoprejtom 18 gramov na liter vás bezpečne teleportuje do tepla na druhú stranu planéty.
Dve dizajnovo pekne zvládnuté plechovky od rôznych írskych pivovarov navarené pre alebo do pivného obchodu CraftCentral.
Vďaka Pišta za ne!
Trojica rôznych ÍP z nemeckého Brauerei Fuerst Wiacek. Tou druhou je DDH IPA.
Trojica rôznych ÍP z nemeckého Brauerei Fuerst Wiacek. Prvou z nich je Single Hop Sabro IPA.
Lotyšsko - česká kooperácia, ktorej výsledkom je DDH IPA s chmeľmi Rakau z Nového Zélandu a Ecplise z Austrálie.
Zrejme siedma verzia IPY so zaujímavými chmeľmi od Poliakov Wilk.
Italian Pale Ale nazvaný Hip Hop IPA od talianského veľkodistribútora navarený v Srbsku a kúpený v slovenskom Lidli? To bude iste skvost.
Za cieľ ďalšieho snorenia po poľských browaroch sme si vybrali mestečko na východe Poľska - Lublin. 356 tisíc obyvateľov, historické centrum a niekoľko podnikov a zákutí čakajúcich na objavenie.
Zopár týchto buteliek som si doniesol z flákania sa po juhovýchodnom Poľsku, teda konkrétne z Lublina z rovnomenného podniku patriacemu Browaru Zakładowy, ktorý sídli vo fascinujúcej divadelnej budove. Ide o benefičné pivo, z ktorého celý zisk ide Polskiej Akcji Humanitarnej na pomoc Ukrajine. Tak nazdravie teda. A Putin je chuj!
Štvorica pív z Rodinného pivovaru U Ďurkových zo Žabokrekou nad Nitrou.
Neznášam karaoke. Snáď to v plechovke od pivných Baskov bude úplne o niečom inom.
Najnovší pivovar na slovenskej scéne má názov Pálffy Brauerei - Pivovar kaštieľa Pálffy a sídli vo Svätom Juri. Na konte má zatiaľ tri spodne a tri vrchne kvasené pivá, ktoré chutia aj Habsburgovcom ...
Tropická IPA od mikropivovaru Fóti Kézmuves Sörfozde, ktorý sídli neďaleko Budapešti a ktorú som dostal ako darček od Vlada. Ď.
Juicy IPA z poľskej Zelenej hory.
Po minulotýždňovej degustácii DDH IPY z Čierneho Kameňa, ktorá nedopadla vemľmi pozitívne, tu máme pokus číslo dva s čerstvými fľašami priamo od sládka Tomáša.
Kooperačné IPY pivovaru Čierny Kameň z Liptovských Revúc s kočovníkmi Just Relax Brewery boli celkom slušne zvládnuté, preto som siahol aj po novinke Hops Trip s chmeľmi Citra a Galaxy.
Ak opomeniem súčasné experimenty s kilami laktózy, tak zvyšných 99% pív je vegánskych. Poďme sa teda pozrieť na to, či nejde len o marketingový ťah.
Basqueland Brewing Project je jeden z dvoch pivovarov v Európe, ktorý experimentuje s najnovším výtvorom Cryo Pop® od amerických pestovateľov a dodávateľov chmeľov Yakima Chief Hops. Dnes ich IPA s chmeľmi Idaho 7 a Mosaic.
Od niektorých pivovarov už dopredu viete, čo čakať. Nie inak to bolo ani v modernej IPE uvarenej v kooperácii Chrousta a Falkona. Ale to už predbieham ...
V nedeľu ráno po skontrolovaní všetkých pozostalých, rozlúčení a nafasovaní darčekov (ešte raz vďaka za všetko) sa poberáme každý svojim smerom. Čo ale s načatým dňom? Hneď sme vytýčili niekoľko zastávok.
Z Košíc sme vyrazili pomerne skoro po obede, takže sme po ceste na Kostelecké chmelovárek mali dostatok času aj na nejaké zastávky. Voľba padla na Resort Sojka a pivný raj Beervanu.
Trio dosť podobných íp zo slovinsko - rakúskeho pivovaru Bevog Brevery.
Pivní Baskovia si od začiatku držia svoj vysoký štandart. Ďalším z ich počinov je DDH IPA pomenovaná ako Flavor Jockey.
Vytiahnúť v Single Hop pivách z chmeľu to najlepšie je náročné. Podarilo sa to v Prostějove?
Z "EDDA series" som nestihol NEIPU pomenovanú "Hel", ale zato som ju nahradil Baphometom z iných dvoch pivovarov, ktorý mi do tohoto maďarského betlehéma celkom zapadol. Všetky pivá boli varené v budapeštianskom pivovare Reketye Brewing Co.
Moje prvé stretnutie s kočovníkmi z juhu Maďarska, ktorí toho majú na rováši až až. Jasné klamstvá od Zvar si svoju myseľ.
"Extinction is forever" je názov špeciálnej edície slovinsko - rakúskeho pivovaru Bevog Brewery: "Vyhynutie akéhokoľvek druhu je nezvratná strata. S každým vyhynutým zvieracím druhom prichádzame o biologické bohatstvo a rovnováhu ekosystému na planéte Zem. Ďalším by mohli byť ľudia. Musíme konať hneď!"
Kooperácia "známych" Chorvátov the Garden Brewery a pioniérov craft alcohol free pív Coast Beer Co a ich 0 % DDH IPA.
Revízia dvoch starších receptov z pivovaru General avšak s novým sládkom. Ako dopadla?
Pivovar Generál môžem s kľudom označiť za jeden z najinvenčnejších v našej krajine. Novinky na trh uvádza pomerne často a vie sa vyhrať aj s grafikou. V pixel verzii "Play with us" dostanete Session IPU, Red Rye IPU (starší recept v novom hábe) a klasickú IPU.
Pri prechádzke ranným Linzom som na miestnom trhu narazil na brewpub s názvom Die Marktbrauerei (Marktplatz 4b). V chladničke mali nafľašované aj svoje pivo. Vzal som na koštovku po jednej Flasche zo všetkého, čo bolo dostupné.
Dnes sme spoločne a zároveň samostatne ochutnali IPU z u nás už celkom dobre známeho chorvátskeho pivovaru Garden Brewery, v ktorej títo "južania" použili severské kvasinky.
Ďalšia štvorica plechoviek je z bulharského pivovaru Pelta Brewing
Aj v ďalšej plechovke sa ukrýva India Pale Ale, tentoraz s chmeľmi Mosaic, Callista a Centennial. Navarená však bola v Nemecku.
Ďalšia štvorica plechoviek je z bulharského pivovaru Pelta Brewing
Číslom dva je India Pale Ale s chmeľmi Azacca, Vic Secret a Sabro.
Krakow. Druhé najväčšie poľské mesto. Cez deň vhodné na výjazdy za históriou, po zotmení sa zmení na bujaré párty mesto plné ľudí. A samozrejme aj pozemský raj pre pivopičov!
Krakow. Druhé najväčšie poľské mesto. Cez deň vhodné na výjazdy za históriou, po zotmení sa zmení na bujaré párty mesto plné ľudí. A samozrejme aj pozemský raj pre pivopičov!
Z dovolenky po Balkáne (dík Bðbð) nám tu ešte zostala štvorica plechoviek od sofíjskeho pivovaru Sofia Electric Brewing.
Tou prvou je IPA s mangovým pyré a laktózou s názvom Réunion.
Z prešovského Ki ci frasu som doniesol dva lahváče od už popradského kamenného pivovaru Folkvang Brewery. Táto IPA je vraj ešte varená v Rožňave (Kaltenecker). Poďme teda spoločne na ňu.
Tento rok sme pre pracovné povinnosti odskočili na prešovský Ki ci fras len v piatok a len vo dvojici. Po vrelom privítaní na mieste stretávame aj nejakých Košičanov. Dám tu aspoň zopár postrehov o tom, kvôli čomu sme sem merali cestu.
Altostratus je druh mraku, nie dinosaura :) a taktiež názov Kveik IPY od Falkonu.
Vo východnom Bulharsku na brehu Čierneho mora nájdete kočovníkov Beer Bastards, ktorí sa na trh neustále snažia prinášať nové pivá. Napríklad túto DDH IPU uvarili spoločne s Holanďanmi Uiltje Brewing Company.
Tretí a zároveň posledný deň nášho výletu do poľského mesta Wrocław, kedy sme navštívili tri lokálne podniky.
V štvrtom najväčšom meste Wrocławe viete okrem trpaslíkov hľadať po celom meste aj pivovary. My sme sa na celý večer rozsedeli v Stu Mostów. Mimochodom viete prečo ten názov?
IPA z prievalského pivovaru navarená v kežmarskom pivovare BrauHaus kúpená v košickom Kauflande ...
Z poslednej nie veľmi dobrej skúsenosti s macedónskymi kraftmi (bakteriálne infekcie, trošku aj v bruchu pobublalo) som bol pri otváraní týchto domovaričských kúskov dosť skeptický, nakoniec nedopadli až tak zle. Teda skôr remíza?
Padre poslednú dobu chŕli jednu novinku za druhou. Viac mi poslednú dobu idú jeho kyseláče, ale aj tak sa poďme pozrieť na jeho Vesmírneho Kovboja v štýle DDH IPA.
Pivá z Pivovaru Kamenice nad Lipou sú už dlhšiu dobu bežne dostupné aj u nás, aj keď som mal príležitosť ochutnať väčšou len ich spodne kvasené pivá, ale aj nejakú IPU alebo New Zeland Pale Ale. Na Stouty alebo Rauchbier som nenarazil.
Dnes jedno domovarčiské. Juicy IPA so štavou z červených pomarančov.
Na pivovarnícku mapu pribudol pivovar Maravar koncom roku 2019. V obci Liptovský Trnovec pri vodnej nádrži Liptovská Mara nájdete okrem pivovaru aj pivný wellness. Vzali sme do parády celú ich doterajšiu produkciu.
Tretia časť hodnotenia pív bratislavského pivovaru General a ich valentínske dvojbalenie.
Na vojne som našťastie nebol, takže môžem hodnotiť len takto od stola zo zálohy.
Bratislavský pivovar General poslednou dobou púta pozornosť svojimi farebnými plechovkami (chválim!), prečo sa teda nepozrieť na nich podrobnejšie? Tu je prvá časť:
Tretia pekná plechovka z Baskicka. Opäť Double Dry Hopped IPA. A alkoholovo stúpame do výšin ...
Ďalšia, v poradí druhá plechovka z Baskicka. Double Dry Hopped IPA!
Baskický pivovar Basqueland Brewing Project je u nás už celkom známym pojmom. Hlavne vďaka Martinovi Jakubovi z KubBo Select, ktorí ich "objavil" na dovolenke a dotiahol aj do východnej Európy.
Odvtedy však veľa vody i piva pretieklo a Baskovia uvarili strašné množstvo štýlov. Prvá zo šestice plechoviek je Pastry IPA s cukríkmi marshmallow.
Konečne som sa dostal k produkcii všade tak vychvaľovaného prvého nealkoholického pivovaru Nilia z Liptovského Mikuláša. A veruže mi mnoho ľudí s očakávaním potvrdilo (niektorí dokonca prevádzkujú vlastné podniky), že by radi podporili slovenského výrobcu nealkoholického piva (nebavíme sa o farebných plechovkách sirupových vôd z veľkých pivovarov).
Niekedy človek ani poriadne nevie, ako sa k niektorým pivám dostane. To je aj prípad jedného z najnovšie otvorených pivovarov na Slovensku - Podpolianskeho Pivovaru Dobronay, ktorý sídli v Detve. Hneď sme skúsili celú ich produkciu. Vďaka za dovoz Ixo!
Nie, nebojte sa. Verdant India Pale Ale (nemýliť si s Vermont IPA) nie je žiaden nový štýl, iba nový kmeň kvasiniek, ktoré by mali podporovať prijemné tóny marhúľ s podtónmi tropického ovocia a citrusov plynulo splývajúce s chmeľovou arómou a mierne vyšším telom ako pri typických amerických kmeňoch kvasiniek pre pivá štýlu IPA.
Jeden z prvých počinov rozbiehajúcich sa zvolenských kočovníkov uvarený v Remeselnom pivovare Galgan. Má ísť o nefalšovanú horkosť pivného štýlu IPA so špecifickou aromatikou austrálskeho chmeľu Galaxy. Dík za láhvinku Ixo.
Na pivá z produkcie pivovaru Huncút pochádzajúceho z Tomášoviec (okres Lučenec) sa mi vôbec nedarilo natrafiť, a to som po nich pátral od úplného vzniku (t.j. viac než dva roky dozadu). Až teraz hľa, štyri plechovky naraz (dík Bobo).
Koľko druhov ÍP vlastne existuje? Podľa BJCP len deväť. Vďaka šikovným ľuďom sa však v tomto štýle dajú bez väčšej námahy nájsť nové - ešte nezaradené podkategórie, nehovoriac o rôznych hybridoch a ochutených odrodách. Aj keď som sa už stretol naozaj s kadečím, nie všetky takéto pokusy ale musia nutne dopadnúť zle. To je prípad piva Jasmine IPA, ktorý som našiel v nemeckom Kauflande. Navarené bolo u kanadských Steamworks a asi netreba polemizovať o tom, či ide o mikropivovar, ak vedia zásobovať hypermarkety na druhej strane Atlantiku.
Nejaké resty z leta z návštevy obce Studánka, kde Pivovar Dejf sídli a varí. V jednom článku sa tak pokúsim zhrnúť tri pivá štýlu IPA, každé s inými chmeľmi, a pritom tak identické. Ale o tom nižšie ...
Pivovar Põhjala sídli v estónskej metropole v Talline a vedie ho Christopher Pilkington, bývalý zamestnanec pivovaru Brewdog. A je to aj cítiť. Nielen cenami, ale aj kvalitou. Podarilo sa to aj pri tomto "severnom" kúsku?
Pivovar v obci Stará Turá existuje od roku 2015. Do stálej ponuky pív patrí Blonďák, Ryšavec a Brunet. Tie sú sezónne dopĺňané o vybrané špeciály. Názvy vyjadrujú farebnosť pív od svetlého, až po tmavé. Bohužiaľ sme nikdy nemali cestu okolo a mimo región sme na toto pivo nikde nenarazili, aj keď o jeho existencii sme samozrejme vedeli už dávno. Odškrtávam si teda další slovenský pivovar (vďaka R.).
Naraziť v Holandsku na neobyčajné pivo nie je žiaden problém. Aj tá najzašitejšia samoobsluha na vidieku ponúka plné regály špeciálov od veľkých, ale i malých hráčov. A to radšej ani nepíšem o rôznych pivotékach ... Rovnako je to aj v podnikoch, bez problémov aj v tých, ktoré sa na pivá vôbec nešpecializujú. Aj náročnejší pivár si v nich vie vybrať, ak nie čapované, tak minimálne z ponuky lahváčov. A že sa tam s vami nijak nemaznajú. IPY, dubble, tripple, quadruple, hlavne Belgičania, ... rajská záhrada silných pív. Aj napriek týmto "vymoženostiam", či skôr štandartu, sme sa vybrali na MOUT Bierfestival.
Niečo málo sa mi už dostalo pod jazyk aj z islandskej pivnej scény. Pre našinca je to stále určite exotika. Borg Brugghús je jeden z najhyperaktívnejších a najprogresívnejších pivovarov z tohoto severského ostrova. Založený bol v roku 2010 a odvtedy v ňom navarili množstvo druhov pív. Pri tomto pivovare sa to dá povedať aj úplne presne. Každý štýl a várky sú očíslované, dokonca číslujú aj testovacie pivá a rôzne kooperácie. Momentálne sú pri čísle 65. Jeden z ich úplne prvých receptov vo fľaši sme dostali do daru od kamošov, ktorí tam istý čas pobudli. Vďaka M&M!
Trošku zdravého lokálneho pivného lokálpatriotizmu nikoho nezabije. Kešov Sídliskový Pivovar sa doteraz v našich končinách predstavil s dvoma pivami: jesenným šípkovým špeciálom Dart a medom a zázvorom vychuteným wheatbeerom Pereš (neperem, Pereš je košická mestská časť a tými sa Kešo inšpiroval vo svojej sídliskovej produkcii). Novinkou v tejto sérii je Džungľa (najmenšia MČ Košíc) - grapefruit IPA. Za zmienku stoja aj kreslené tématické etikety. Mať vykerované Tesco by som ale nechcel ;) Som zvedavý, aký pivný štýl bude navarený pre Furču alebo KVP.
Aldous Huxley bol anglický spisovateľ a filozof, ktorého preslávil hlavne dystopický román Brave new world (v preklade Koniec civilizácie alebo Prekrásny nový svet). Kritici ho dávajú za roveň ku knihám 1984 od Orwella alebo My od Zamjatina. Sociálna štruktúra jeho svetového štátu funguje na princípe Fordovho bežíaceho pásu, kde sú najdôležitejšie prvky sériová výroba, súdržnosť, predvídateľnosť a spotreba tovaru na jedno použitie. Kastovná spoločnosť, ľudské embryá sa pestujú v skúmavkách, učenie prebieha počas spánku a spokojnosť sa umelo zvyšuje za cenu straty citov a emócii. Akékoľvek pocity členovia komunity riešia antidepresívami a halucinogénnou drogou nazvanou soma.
V nitrianskom žargóne sa slovom Trogár neoznačoval len samotný obyvateľ Nitry, ale bolo to aj označenie pre mestského frajera. Je to tiež názov nitrianskeho pivovaru, ktorý sa špecializuje na varenie vrchne kvasených pív. K nám sa pivo z Nitry nedostane, takže keď som objavil ich IPU v pivotéke 100 IBU, hneď som aj napriek vyššej cene za pre mňa doteraz "no name" pivo (3.80 € za sympatickú old schoolovú fľašu s objemom 0.66 l) vzal niekoľko kúskov na koštovku.