Pivná turistika

IPA

IPA / English IPA:
IBU: 40 - 60
SRM: 6 - 14
ABV: 5 - 7.5 %

V Łodži I.

27.04.2025 21:16 | adrik

Łodž je so svojimi 687 tisíc obyvateľmi tretím najväčším mestom v Poľsku. Ulica Piotrkowska s desiatkami podnikov tvorí centrum celého mesta. Zabočiť z nej do nejakej opustenej uličky je niekedy celkom zážitok. V prvej časti pivného cestopisu z tohoto mesta sa pozrieme na niekoľko podnikov, ktoré s ňou susedia.

#Grodziskie #NEIPA #Black IPA #American IPA #IPA #Imperial Baltic Porter #Hazy Pale Ale #Weissbier #Cold IPA #Triple IPA #Chilli beer #Browar Piwoteka #Brokreacja #Browar Nepomucen #Browar Funky Fluid #Jan Olbracht Browar Rzemieślniczy #Browar Gryfus #Browar Sady

Côte d´Azur

01.12.2024 21:00 | adrik

Francúzsko nie je veľmi krajinou zaslíbenou pre pivo, ale po kratšom hľadaní smädní nezostanú ani náročnejší pivopiči. Niekoľko pív na Azúrovom pobreží sme ochutnali aj my ...

#NEIPA #IPA #Hazy Pale Ale #American IPA #Double IPA #Cold IPA #Session IPA #Sweet Stout #Pastry Stout #Witbier #Amber Ale #Milkshake IPA #Gekko Brew Co #Brasserie Bleue #Noiseless #Brasserie Popihn #AERoFAB #Vocation Brewery #Brasserie VNDL #Outer Range Brewing Rockies / Alps #Brasserie de Monaco #La Bière Dracénoise #Brasserie NEPO #Monte Carlo Beer

Rzeszów

30.06.2024 21:25 | adrik

Rzeszów je mesto na juhovýchode Poľska s 200 tisíc obyvateľmi. Okrem obrovského rynku, ktorý má hlavne v nočných hodiných svoj osobitý genius loci a dvoch miestnych pivovarov (schválne nepíšem turistických pascí) sa dá ukojiť smäť i remeselným pivom.

#Wild Specialty Beer #American Pale Ale #Session IPA #NEIPA #Rice Ale #IPA #Triple IPA #Black IPA #Foreign Extra Stout #Specialty Smoked Beer #Pastry Stout #Browar PINTA #Browar Funky Fluid #Ziemia Obiecana #TankBusters Co. #Browar Zakładowy #Browar Łańcut #Piwne Podziemie

Pinta party 2024

24.06.2024 18:09 | adrik

Rok sa zišiel s rokom a opäť sme navštívili Pinta párty vo Wieprzi. Špička poľskej pivnej scény, nielen pivá od Pinty, ale aj rotujúce pípy, kolaboračky, street food, muzika, steet art a tento rok sme strihli aj prehliadku pivovaru.

#Pale Ale #International Pale Lager #NEIPA #IPA #Cold IPA #Brut IPA #Double NEIPA #Specialty Smoked Beer #Grodziskie #Imperial Baltic Porter #Specialty Wood-Aged Beer #Imperial Porter #Imperial Stout #Browar PINTA #Lubrow #Browar Monsters #ReCraft #TankBusters Co. #Ziemia Obiecana #Browar Trzech Kumpli #Põhjala #Browar Funky Fluid #PINTA Barrel Brewing

Odomknutá (73/100)

12.01.2024 21:44 | adrik

Ďalšia poľská variácia IPY so zmesou YCH 303 Trial (blend Cryo chmeľov s práškom Phantasm zo šupiek hrozna Sauvignon Blanc z Nového Zélandu), do ktorej bol ešte navyše pridaný druhýkrát prášok Phantasm.

#IPA #Moon Lark

Predĺžený víkend v Krakowe II.

15.12.2023 21:55 | adrik

Cez predĺžený víkend sme povymetali krakowské pivné knajpy. Dnes posedenia a poľské krafty vo štvrti Kazimierz.

#American IPA #Session IPA #Triple IPA #Imperial Baltic Porter #Specialty Wood-Aged Beer #NEIPA #Pale Ale #IPA #Imperial Stout #Moon Lark #Browar Monsters #Browar PINTA #Browar Widawa #Browar Funky Fluid #Browar Nepomucen #Browar Kazimierz #Such A Beer #Ziemia Obiecana #Pulpit Rock Brewing Company #Browar Artezan

Hop Harvest #3: Chinook (74/100)

11.11.2023 18:36 | adrik

V edícii Hop Harvest Edition nemeckého pivovaru Fuerst Wiacek prekvapivo varia Single Hop IPY. Ja som sa dostal k tretej časti - tej s americkým chmeľom Chinook. Okrem neho sa ešte použila Citra, Simcoe alebo Mosaic.

#IPA #Fuerst Wiacek

Dovolenka na Malte

15.10.2023 20:20 | adrik

Povedzme si to otvorene - maličký európsky ostrovný štátik Malta nikdy nemal ambíciu stať sa pivnou veľmocou. Miestni, expati aj turisti zaháňaju smäd v horúčavách, ktoré tu panujú po väčšine roka, domácimi priemyselnými ležiakmi Cisk alebo Skol, nebodaj Amber ejlom Blue Label nasýteným dusíkom, ktorý mu dosť pomáha v piteľnosti. Na ostrove sa nájde aj niekoľko maličkých remeselných pivovarov.
V prvej časti sa pozrieme na dva z nich.

#IPA #Pale Ale #Specialty Wood-Aged Beer #German Pils #American Pale Ale #Baltic Porter #The Huskie Craft Beer Company #The Brew

Pinta v júli (84/100)

24.11.2022 23:15 | adrik

Táto IPA s novozélandskými chmeľmi Nelson Sauvin a Motueka a hoprejtom 18 gramov na liter vás bezpečne teleportuje do tepla na druhú stranu planéty.

#IPA #Browar PINTA

IPA IPA (81/100)

12.11.2022 15:44 | adrik

Dve dizajnovo pekne zvládnuté plechovky od rôznych írskych pivovarov navarené pre alebo do pivného obchodu CraftCentral.
Vďaka Pišta za ne!

#IPA #Dot Brew

Hip Hop IPA (38/100)

04.10.2022 20:51 | adrik

Italian Pale Ale nazvaný Hip Hop IPA od talianského veľkodistribútora navarený v Srbsku a kúpený v slovenskom Lidli? To bude iste skvost.

#IPA #Target2000

Pivné pohľady: Putin je chuj

12.09.2022 22:30 | adrik & bobo

Zopár týchto buteliek som si doniesol z flákania sa po juhovýchodnom Poľsku, teda konkrétne z Lublina z rovnomenného podniku patriacemu Browaru Zakładowy, ktorý sídli vo fascinujúcej divadelnej budove. Ide o benefičné pivo, z ktorého celý zisk ide Polskiej Akcji Humanitarnej na pomoc Ukrajine. Tak nazdravie teda. A Putin je chuj!

#IPA #Browar Zakładowy

Vegan IPA (87/100)

22.04.2022 20:27 | adrik

Ak opomeniem súčasné experimenty s kilami laktózy, tak zvyšných 99% pív je vegánskych. Poďme sa teda pozrieť na to, či nejde len o marketingový ťah.

#IPA #Browar Funky Fluid

Womper (78/100)

15.04.2022 22:13 | adrik

Basqueland Brewing Project je jeden z dvoch pivovarov v Európe, ktorý experimentuje s najnovším výtvorom Cryo Pop® od amerických pestovateľov a dodávateľov chmeľov Yakima Chief Hops. Dnes ich IPA s chmeľmi Idaho 7 a Mosaic.

#IPA #Basqueland Brewing Project

Kostelecké chmelovárek 2022 - deň po

11.03.2022 16:43 | adrik

V nedeľu ráno po skontrolovaní všetkých pozostalých, rozlúčení a nafasovaní darčekov (ešte raz vďaka za všetko) sa poberáme každý svojim smerom. Čo ale s načatým dňom? Hneď sme vytýčili niekoľko zastávok.

#Czech Premium Pale Lager #Pale Ale #Weissbier #IPA #American Stout #Berliner Weisse #American Pale Ale #Double NEIPA #Baltic Porter #Pivovar Ursus #Čierny Kameň #Donovalský pivovar #Minipivovar Tatras

Vyhynutie je večné III.

09.01.2022 20:15 | adrik

"Extinction is forever" je názov špeciálnej edície slovinsko - rakúskeho pivovaru Bevog Brewery: "Vyhynutie akéhokoľvek druhu je nezvratná strata. S každým vyhynutým zvieracím druhom prichádzame o biologické bohatstvo a rovnováhu ekosystému na planéte Zem. Ďalším by mohli byť ľudia. Musíme konať hneď!"

#Hazy Pale Ale #IPA #Bevog Brewery

General V.

23.11.2021 21:38 | adrik

Pivovar Generál môžem s kľudom označiť za jeden z najinvenčnejších v našej krajine. Novinky na trh uvádza pomerne často a vie sa vyhrať aj s grafikou. V pixel verzii "Play with us" dostanete Session IPU, Red Rye IPU (starší recept v novom hábe) a klasickú IPU.

#Session IPA #Red Rye IPA #IPA #Pivovar General

Anthipa (75/100)

18.10.2021 21:10 | adrik

Ďalšia štvorica plechoviek je z bulharského pivovaru Pelta Brewing
Aj v ďalšej plechovke sa ukrýva India Pale Ale, tentoraz s chmeľmi Mosaic, Callista a Centennial. Navarená však bola v Nemecku.

#IPA #Pelta Brewing

Réunion (72/100)

18.09.2021 21:15 | adrik

Z dovolenky po Balkáne (dík Bðbð) nám tu ešte zostala štvorica plechoviek od sofíjskeho pivovaru Sofia Electric Brewing.
Tou prvou je IPA s mangovým pyré a laktózou s názvom Réunion.

#IPA #Sofia Electric Brewing

Ki ci fras 2021

08.09.2021 15:18 | adrik

Tento rok sme pre pracovné povinnosti odskočili na prešovský Ki ci fras len v piatok a len vo dvojici. Po vrelom privítaní na mieste stretávame aj nejakých Košičanov. Dám tu aspoň zopár postrehov o tom, kvôli čomu sme sem merali cestu.

#Czech Premium Pale Lager #Belgian Blond Ale #Amber Ale #American Pale Ale #IPA #American Wheat Beer #Russian Imperial Stout #Imperial Stout #Pivovar Krúžok #Pivovar Revak #Folkvang Brewery #Pivovar Potmehúd #Hej Rup

Chico (75/100)

30.08.2021 22:57 | adrik

Vo východnom Bulharsku na brehu Čierneho mora nájdete kočovníkov Beer Bastards, ktorí sa na trh neustále snažia prinášať nové pivá. Napríklad túto DDH IPU uvarili spoločne s Holanďanmi Uiltje Brewing Company.

#IPA #Beer Bastards #Uiltje Brewing Company

Pivné pohľady: Belleza Brewing

26.05.2021 15:00 | adrik & bobo

Z poslednej nie veľmi dobrej skúsenosti s macedónskymi kraftmi (bakteriálne infekcie, trošku aj v bruchu pobublalo) som bol pri otváraní týchto domovaričských kúskov dosť skeptický, nakoniec nedopadli až tak zle. Teda skôr remíza?

#IPA

Kamenická IPA (65/100)

23.04.2021 11:56 | adrik

Pivá z Pivovaru Kamenice nad Lipou sú už dlhšiu dobu bežne dostupné aj u nás, aj keď som mal príležitosť ochutnať väčšou len ich spodne kvasené pivá, ale aj nejakú IPU alebo New Zeland Pale Ale. Na Stouty alebo Rauchbier som nenarazil.

#IPA #Pivovar Kamenice nad Lipou

Baskický týždeň: Marshmallow Sprinkles (89/100)

02.02.2021 15:36 | adrik

Baskický pivovar Basqueland Brewing Project je u nás už celkom známym pojmom. Hlavne vďaka Martinovi Jakubovi z KubBo Select, ktorí ich "objavil" na dovolenke a dotiahol aj do východnej Európy.
Odvtedy však veľa vody i piva pretieklo a Baskovia uvarili strašné množstvo štýlov. Prvá zo šestice plechoviek je Pastry IPA s cukríkmi marshmallow.

#IPA #Pastry Beer #Basqueland Brewing Project

Pivné pohľady: Nilio

28.01.2021 10:57 | adrik & bobo

Konečne som sa dostal k produkcii všade tak vychvaľovaného prvého nealkoholického pivovaru Nilia z Liptovského Mikuláša. A veruže mi mnoho ľudí s očakávaním potvrdilo (niektorí dokonca prevádzkujú vlastné podniky), že by radi podporili slovenského výrobcu nealkoholického piva (nebavíme sa o farebných plechovkách sirupových vôd z veľkých pivovarov).

#Nealko #Belgian Blond Ale #IPA #NEIPA #Sweet Stout #Wood-Aged Beer #Nilio Brewery

Pivné pohľady: Motýlí efekt

26.12.2020 22:21 | adrik & bobo

Nie, nebojte sa. Verdant India Pale Ale (nemýliť si s Vermont IPA) nie je žiaden nový štýl, iba nový kmeň kvasiniek, ktoré by mali podporovať prijemné tóny marhúľ s podtónmi tropického ovocia a citrusov plynulo splývajúce s chmeľovou arómou a mierne vyšším telom ako pri typických amerických kmeňoch kvasiniek pre pivá štýlu IPA.

#IPA #Padre Brewing Company

Jazmínová IPA z hypermarketu (z archívu)

08.11.2020 14:59 | adrik

Koľko druhov ÍP vlastne existuje? Podľa BJCP len deväť. Vďaka šikovným ľuďom sa však v tomto štýle dajú bez väčšej námahy nájsť nové - ešte nezaradené podkategórie, nehovoriac o rôznych hybridoch a ochutených odrodách. Aj keď som sa už stretol naozaj s kadečím, nie všetky takéto pokusy ale musia nutne dopadnúť zle. To je prípad piva Jasmine IPA, ktorý som našiel v nemeckom Kauflande. Navarené bolo u kanadských Steamworks a asi netreba polemizovať o tom, či ide o mikropivovar, ak vedia zásobovať hypermarkety na druhej strane Atlantiku.

#IPA #Steamworks Brewing

IPY od Dejfa

19.10.2020 21:05 | adrik

Nejaké resty z leta z návštevy obce Studánka, kde Pivovar Dejf sídli a varí. V jednom článku sa tak pokúsim zhrnúť tri pivá štýlu IPA, každé s inými chmeľmi, a pritom tak identické. Ale o tom nižšie ...

#IPA #American IPA #Pivovar Dejf

Severák z Estónska (76/100)

28.07.2020 16:42 | adrik

Pivovar Põhjala sídli v estónskej metropole v Talline a vedie ho Christopher Pilkington, bývalý zamestnanec pivovaru Brewdog. A je to aj cítiť. Nielen cenami, ale aj kvalitou. Podarilo sa to aj pri tomto "severnom" kúsku?

#IPA #Põhjala

Staroturanský krásavec (z archívu)

19.07.2020 23:10 | adrik

Pivovar v obci Stará Turá existuje od roku 2015. Do stálej ponuky pív patrí Blonďák, Ryšavec a Brunet. Tie sú sezónne dopĺňané o vybrané špeciály. Názvy vyjadrujú farebnosť pív od svetlého, až po tmavé. Bohužiaľ sme nikdy nemali cestu okolo a mimo región sme na toto pivo nikde nenarazili, aj keď o jeho existencii sme samozrejme vedeli už dávno. Odškrtávam si teda další slovenský pivovar (vďaka R.).

#IPA #Pivovar a pálenica Turák a vnuk

MOUT Bierfestival - Arnhem 2019 (z archívu)

05.07.2020 15:08 | adrik

Naraziť v Holandsku na neobyčajné pivo nie je žiaden problém. Aj tá najzašitejšia samoobsluha na vidieku ponúka plné regály špeciálov od veľkých, ale i malých hráčov. A to radšej ani nepíšem o rôznych pivotékach ... Rovnako je to aj v podnikoch, bez problémov aj v tých, ktoré sa na pivá vôbec nešpecializujú. Aj náročnejší pivár si v nich vie vybrať, ak nie čapované, tak minimálne z ponuky lahváčov. A že sa tam s vami nijak nemaznajú. IPY, dubble, tripple, quadruple, hlavne Belgičania, ... rajská záhrada silných pív. Aj napriek týmto "vymoženostiam", či skôr štandartu, sme sa vybrali na MOUT Bierfestival.

#Russian Imperial Stout #Sour IPA #Black IPA #IPA #American IPA #Belgian Blond Ale #American Pale Ale #Fruit Beer #VandeStreek Bier #Kompaan #Brouwerij Frontaal #Het Roze Varken #Brouwerij Troost #Hooglander Bier #Brouwerij CC #Bridge Brew House #Lux Brewery

Lovenie islandského vlka (z archívu)

10.05.2020 21:28 | adrik

Niečo málo sa mi už dostalo pod jazyk aj z islandskej pivnej scény. Pre našinca je to stále určite exotika. Borg Brugghús je jeden z najhyperaktívnejších a najprogresívnejších pivovarov z tohoto severského ostrova. Založený bol v roku 2010 a odvtedy v ňom navarili množstvo druhov pív. Pri tomto pivovare sa to dá povedať aj úplne presne. Každý štýl a várky sú očíslované, dokonca číslujú aj testovacie pivá a rôzne kooperácie. Momentálne sú pri čísle 65. Jeden z ich úplne prvých receptov vo fľaši sme dostali do daru od kamošov, ktorí tam istý čas pobudli. Vďaka M&M!

#IPA #Borg Brugghús

Pivo z džungle (78/100)

06.05.2020 13:19 | adrik

Trošku zdravého lokálneho pivného lokálpatriotizmu nikoho nezabije. Kešov Sídliskový Pivovar sa doteraz v našich končinách predstavil s dvoma pivami: jesenným šípkovým špeciálom Dart a medom a zázvorom vychuteným wheatbeerom Pereš (neperem, Pereš je košická mestská časť a tými sa Kešo inšpiroval vo svojej sídliskovej produkcii). Novinkou v tejto sérii je Džungľa (najmenšia MČ Košíc) - grapefruit IPA. Za zmienku stoja aj kreslené tématické etikety. Mať vykerované Tesco by som ale nechcel ;) Som zvedavý, aký pivný štýl bude navarený pre Furču alebo KVP.

#IPA #Kešov Sídliskový Pivovar

Štátom schválená droga (z archívu)

26.04.2020 21:15 | adrik

Aldous Huxley bol anglický spisovateľ a filozof, ktorého preslávil hlavne dystopický román Brave new world (v preklade Koniec civilizácie alebo Prekrásny nový svet). Kritici ho dávajú za roveň ku knihám 1984 od Orwella alebo My od Zamjatina. Sociálna štruktúra jeho svetového štátu funguje na princípe Fordovho bežíaceho pásu, kde sú najdôležitejšie prvky sériová výroba, súdržnosť, predvídateľnosť a spotreba tovaru na jedno použitie. Kastovná spoločnosť, ľudské embryá sa pestujú v skúmavkách, učenie prebieha počas spánku a spokojnosť sa umelo zvyšuje za cenu straty citov a emócii. Akékoľvek pocity členovia komunity riešia antidepresívami a halucinogénnou drogou nazvanou soma.

#IPA #Tempest Brewing Co.

Nevýrazný nitriansky lapaj (58/100)

16.03.2020 14:36 | adrik

V nitrianskom žargóne sa slovom Trogár neoznačoval len samotný obyvateľ Nitry, ale bolo to aj označenie pre mestského frajera. Je to tiež názov nitrianskeho pivovaru, ktorý sa špecializuje na varenie vrchne kvasených pív. K nám sa pivo z Nitry nedostane, takže keď som objavil ich IPU v pivotéke 100 IBU, hneď som aj napriek vyššej cene za pre mňa doteraz "no name" pivo (3.80 € za sympatickú old schoolovú fľašu s objemom 0.66 l) vzal niekoľko kúskov na koštovku.

#IPA #Trogár