Dva dni v Bratislave
27.05.2023 14:25 | adrik
Dva pivné dni strávené v Bratislave. Deň prvý.
Dva pivné dni strávené v Bratislave. Deň prvý.
Alkoholický dezert s laktózou a enormným množstvom manga, broskýň a marakuje.
Tretí a posledný v plechovke po Košice Pivo Feste od Poliakov TankBusters s Pastry Sourom s čučoriekami, černicami, čiernymi ríbezľami a cheesecake arómou (??).
Chocolate Apple Pie Sour Ale z jablkového a pomarančového džúsu a šupiek, zázvoru, kakaa, vanilkového extraktu a škorice z Browaru Nepomucen.
One More Beer Festival 2022 sa tento rok konal v mestečku Wieprz, v ktorom sídli Browar Pinta (tiež PINTA Barrel Brewing) a ktorý tu tiež oslavoval svoje narodeniny. Štyri hodiny pivného neba stáli 276 złotých (cca 58 €) - dokopy všetky tri sessions 666 zł. Na každej boli rovnaké pivovary, len s inými peckami. Ochutnávať ste z poldecového pohárika mohli do bezvedomia. Účasť potvrdilo 29 pivovarov a jedna ciderovňa, prirodzene z Poľska, Nórska, Švédska, USA, Talianska, Spojeného kráľovstva, Estónska, Lotýšska, Holandska, Rumunska, Nemecka, Ukrajiny, Belgicka alebo Čiech. Prekvapivo nikto zo Slovenska. Avízovaných bolo 59 vzoriek, ale pred záverečnou sa nalievali aj limitky z plechoviek a fliaš. Stihol som ochutnať rovných 40 druhov (samotných pív bolo viac ;)
Nealko Pastry Sour od dvoch poľských veličín - Nepomucen a Deer Bear. No nevyskúšaj to!
Len tak si zájsť do Budapešti na otočku? Prečo nie!
Juh Európy, sever Španielska, Baskicko a z týchto končín po dlhšom čase pivovar Basqueland Brewing Project a ich Pastry Sour s čučuriedkami, jahodami, javorovým sirupom a laktózou.
Browar Deer Bear zo stredného Poľska ma ešte nesklamal a čo si dať iné pred výletom do Poľska ako ich Pink Guava, Passion Fruit, Nectarine Pastry Sour?
Pol kráľovstva tomu, koho napadol štýl Pastry Sour a druhú polovicu tomu, kto pivo v tomto štýle navarí a vyšperkuje ho. Samozrejme píšem o Poľskom kráľovstve a poľskom pivovare Maltgarden, ktorý navaril pivo s popisom Blueberry Chocolate Pancake Pastry Sour. Bude to dezertík?
Od severopoľského pivovaru AleBrowar som už nejaké to pivo mal. Neodolal som však nápisu na etikete Cheesecake Pastry Sour. Čo to ten najnovší módny výstrelok Pastry Sour vlastne je? V tomto prípade je to kyseláč, ktorý vonia a chutí ako cheesecake, ale prirodzene v ňom nie je žiaden cheesecake (pozdravujem Mad Scientist, ktorým by to problém nerobilo). Požadovaná vôňa a chuť je výsledkom kombinácie použitých surovín, rôznych prísad a kvasiniek. A chutí teda toto pivo naozaj ako cheesecake?