Tento rok sa síce Pinta party 2023 konala bez festivalu One more beer, na ktorom svoje pivá ponúkala svetová pivovarnícka špička. Na pomoc si však prizvali päť spriaznených poľských browarov, takže okrem pív od Pinty si na festivale mohol ochutnať aj pecky od nich plus navyše festivalové pivo, ktoré navarilo dokopy všetkých šesť pivovarov.
Jedenásty ročník medzinárodnej súťaže domovaričských pív v Budapešti a nejaké to pivo popri nej.
Galaxy bola a je hviezdou medzi austrálskymi chmeľmi. Použili ju aj v poľskom broware Pinta do svojej Sour IPY s hoprejtom 20 gramov na liter!
Do hniezda kyslých íp zapichol svojím totémom aj slovinsko - rakúsky pivovar Bevog Brewery. Ako sa nakoniec popasovali s týmto neľahkých štýlom?
Vstúpte do sveta nevšedných zážitkov. Tak by mohol znieť reklamný slogan na Passion Fruit DDH Imperial Sour IPA z dielne poľských Nepomucen a chmelením 22 g na liter!
Dnes tu mám od Böbä kooperačnú bulharsko - rumunskú plechovku so Sour IPOU.
OverWorks je sour / wild pobočka BrewDogovcov a od roku 2018 vypustili do sveta takmer stovku najrôznejších kyseláčov. Môžem sa len domnievať, že Funk Hammer je vytúnený (prekvasený Brettkami) Jack Hammer. Alebo sa mýlim?
"Extinction is forever" je názov špeciálnej edície slovinsko - rakúskeho pivovaru Bevog Brewery: "Vyhynutie akéhokoľvek druhu je nezvratná strata. S každým vyhynutým zvieracím druhom prichádzame o biologické bohatstvo a rovnováhu ekosystému na planéte Zem. Ďalším by mohli byť ľudia. Musíme konať hneď!"
Browar Nepomucen z malého poľského mestečka Jutrosin má už čo-to odvarené. Pokochať sa môžete nielen rôznymi pivnými štýlmi, ale aj peknými kreslenými etiketami. Ja som sa dostal k ich Sweet & Sour Smoothie IPE.
Vídeňáci Brew Age neustále rozširujú svoju ponuku. Nielen čo sa týka základnej rady (novinkou je napríklad Alkoholfrei IPA), ktorú ľahko kúpite v obchodnej sieti Spär, ale pekne sa opustili aj pri limitkách. Peňaženka by pekne zaplakala (manželka tiež), keby som mal vyskúšať všetky tie vymrazované a Barrel Aged srandy, ale neodpustil som si neobjednať aspoň IPU s kvasinkami Brettanomyces. Prost!
Sour pale dry hopped Citrou s názvom Sur Citra od mojich obľúbených kočovníkov To Øl je klasika, ktorá vie pekne spríjemniť večer. Nijak inak tomu nebolo ani tentoraz.
Ach, kedy sa bude dať ísť bezpečne do Dánska?
Pri návšteve Ostravy mi bolo doporučené navštíviť aj pivovar Dejf, ktorý sídli v neďalekej Studánke. Stačilo mi pozrieť na ich výber nesúci sa v slogane in IPA veritas navyše ma dostali ich etikety, takže bolo jasné, že tie kilometre navyše nebudú navyše. Do nášho seriálu som vybral pivo z experimentálnej rady pivovaru, a to Sour IPU s čiernymi ríbezľami a liči CI5. Ale v chladničke sa chladí napríklad aj IPA s africkými chmeľmi. O nej inokedy.
Naraziť v Holandsku na neobyčajné pivo nie je žiaden problém. Aj tá najzašitejšia samoobsluha na vidieku ponúka plné regály špeciálov od veľkých, ale i malých hráčov. A to radšej ani nepíšem o rôznych pivotékach ... Rovnako je to aj v podnikoch, bez problémov aj v tých, ktoré sa na pivá vôbec nešpecializujú. Aj náročnejší pivár si v nich vie vybrať, ak nie čapované, tak minimálne z ponuky lahváčov. A že sa tam s vami nijak nemaznajú. IPY, dubble, tripple, quadruple, hlavne Belgičania, ... rajská záhrada silných pív. Aj napriek týmto "vymoženostiam", či skôr štandartu, sme sa vybrali na MOUT Bierfestival.